Köttbullar I Krämig Svampsås

Innehållsförteckning:

Köttbullar I Krämig Svampsås
Köttbullar I Krämig Svampsås

Video: Köttbullar I Krämig Svampsås

Video: Köttbullar I Krämig Svampsås
Video: Chicken Meatballs in creamy Mushroom Sauce Recipe | One Pan Chicken with Mushroom Cream Sauce Recipe 2024, November
Anonim

Vi uppmärksammar små, saftiga och mycket välsmakande köttbullar från nötkött (du kan använda kyckling) kött, som tillagas i en doftande svampsås. Denna maträtt kräver ett minimum av produkter samt lite tid. Därför blir det det perfekta alternativet för en familjemiddag.

Köttbullar i krämig svampsås
Köttbullar i krämig svampsås

Ingredienser:

  • 0,6 kg nötkött eller malet kött;
  • 100 g kokt ris;
  • 200 ml grädde;
  • 1 lök;
  • ½ en liten morot;
  • 1 ägg
  • malen svartpeppar;
  • 1 tsk en blandning av koriander, salt och muskotnöt;
  • 0, 4 kg färska eller frysta svampar.

Förberedelse:

  1. Skölj riset, häll i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills det är ömt enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. I en djup skål kombinerar du köttfärs, kokt ris och ett rått ägg. Krydda allt med salt och peppar, blanda tills det är jämnt.
  3. Häll olja i pannan så att den täcker botten. Värm upp det väl.
  4. Fukta händerna i kallt vatten. Rulla upp små bollar med en ungefärlig diameter på 3-4 cm med våta händer från malet kött.
  5. Lägg alla köttbullarna i het olja, stek tills de är gyllenbruna och rulla dem försiktigt under stekning.
  6. Under tiden måste du förbereda svampsåsen. För att göra detta, skala löken med morötter, hugga fint och riv. Lägg i en stekpanna och stek tills den är mjuk i solrosolja utan att steka grönsaker.
  7. Tvätta svampen, hacka slumpmässigt och lägg med mjuka grönsaker. Lägg ut allt i en kvart och tillsätt lite vatten.
  8. Efter 15 minuter, häll grädde i vegetabilisk massa, blanda allt, krydda med kryddor och koka. Häll den beredda svampsåsen i en kastrull, blanda i grädden med en mixer och häll tillbaka den i pannan.
  9. Lägg de stekta köttbullarna där och låt dem simma i ca 5 minuter på låg värme.
  10. Servera varma köttbullar i krämig svampsås med din favoriträtter. Färska grönsaker i form av skivor eller sallad kombineras också perfekt med denna maträtt.

Rekommenderad: