Detta recept kommer att göra mycket välsmakande och tillfredsställande kött. Servera den med en krämig svampsås. Potatismos fungerar bra som sidrätter.
Det är nödvändigt
- För 4-6 portioner:
- - 2 fläskfiléer (vardera cirka 400 g);
- - 300 g champignons;
- - 400 ml grädde 20%;
- - 1 lök;
- - 2 teskedar sojasås, mjöl;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläskfilén, skala av filmer och fett, skär i medaljonger som är cirka 1,5 cm tjocka.
Steg 2
Stek filén tills den är öm, täck med folie för att hålla köttet varmt.
Steg 3
Hacka lökarna, skär svampen i skivor. Placera lök i en stekpanna, stek i 4 minuter, rör om ibland. Tillsätt svampen och koka i ytterligare 5 minuter.
Steg 4
Tillsätt mjöl, stek i 1 minut, häll sedan i grädde och sojasås, tillsätt salt efter smak, koka såsen tills den är lite tjockare, rör om kontinuerligt. Servera med fläsk.
