Sorrel finns på varannan sommarstuga. Denna kultur uppskattas mycket av trädgårdsmästare. Poängen är inte så mycket anspråkslöshet som i det överflöd av vitaminer som finns i växten. Dussintals hälsosamma sallader kan göras av sorrel.
Sorrel är en opretentiös och kompakt växt som är mycket lätt att ta hand om. Vitaminbuskar växer i många sommarstugor. Trädgårdsmästare lockas av ett brett utbud av vitaminer och mineraler som finns i syre. Att äta en portion sorrelsallat kan kompensera för bristen på näringsämnen.
Vitaminkasallad
Det tar 12-15 minuter att förbereda denna sallad. Resultatet kommer att överträffa alla förväntningar.
Ingredienser
- 1 massa sorrel
- 1 massa gröna lökar
- 4 kycklingägg, kan ersättas med 8 vaktlar
- 50 g gräddfil
- salt att smaka.
Matlagnings Instruktioner
- Koka äggen hårt. Kyla ner. Rena. Att skära i kuber.
- Skölj surorrbladen under rinnande vatten. Skiva. Lägg till ägg.
- Tvätta lökfjädrar, hugga. Skicka till skålen med andra ingredienser.
- Salta salladen, krydda med gräddfil.
Trots enkelheten med beredning och elementära ingredienser kommer denna sallad inte att lämna någon likgiltig. Det visar sig vara väldigt saftigt och gott.
Vårsallad
Denna sallad är också en av de enklaste. Även ett barn klarar det.
Ingredienser
- 1 massa sorrel
- 1 tomat
- 2 kycklingägg
- 10 rädisor
- 50 g gräddfil
- salt, peppar - efter smak.
Matlagnings Instruktioner
- Tvätta grönsaker.
- Hacka sorrel, rädisa, tomat.
- Koka äggen hårt, skära i kuber. Skicka till en skål med grönsaker.
- Salt, peppar, blanda.
- Krydda vårsalladen med gräddfil.
Skålen har en delikat smak. Vitaminsallad är ett utmärkt komplement till någon middag eller lunch.
Kålsallad med sorrel
Det tar cirka 10 minuter att förbereda salladen. Han försvinner snabbt från tallrikarna.
Ingredienser
- 200 g vitkål
- 1 morot
- 200 g sorrel
- 1 massa gröna lök
- 1 massa dill
- Oraffinerad solrosolja
- Salt att smaka
Matlagnings Instruktioner
-
Hacka kålen. Lägg till Salt. Under omrörning är det nödvändigt att krossa kålen så att den blir öm.
Bild - Riv morötter, skicka till kål.
- Hacka sorrel, dill, lökfjädrar.
- Blanda alla ingredienser, salt och krydda med solrosolja.
Denna sommarsallad blir en bordsdekoration och kommer säkert att behaga hushållet.
Fördelarna med sorrel
Sorrel är unik på många sätt. Denna växt är en av rekordhållarna för innehållet av vitaminer.
Användbart material:
- riboflavin
- tiamin
- betakaroten
- niacin
- kalcium
- kalium
- klor
- fosfor
- magnesium
- svavel
- natrium
- järn
- jod
- zink
- koppar
- mangan
- folsyra
- askorbinsyra
- tokoferol
- biotin.
De läkande egenskaperna hos sorrel
- tar bort gifter
- tunnar blodet
- förbättrar hjärt-kärlsystemet
- sänker blodtrycket
- påskyndar hjärnans aktivitet
- eliminerar problem i mag-tarmkanalen
- normaliserar leverfunktionen
- förbättrar njurfunktionen
- minskar risken för att utveckla cancer.
Sorrel är en fantastisk växt som är viktigt att äta färskt. Tillräckligt en gång i veckan och du kan glömma många hälsoproblem.
