Charlotte är en lätt att förbereda paj, varför bakning är mycket vanligt bland hemmafruar. Tillagning av delikatesser kräver inga speciella färdigheter, allt du behöver göra är att blanda produkterna i vissa proportioner och lägga basen på efterrätten i en förvärmd ugn under en strikt tilldelad tid.
Även om Charlotte anses vara en mycket enkel efterrätt att förbereda krävs viss kunskap och färdigheter för att skapa detta kulinariska mästerverk. När allt kommer omkring, om du bara blandar alla produkter som är avsedda för pajen utan att iaktta blandningssekvensen, blir degen tjock och viskös, den bakas inte under värmebehandlingen, efterrätten fungerar helt enkelt inte. Dessutom påverkar värmeregimen och bakningstiden för produkten i ugnen matens smak (med korrekt valda indikatorer visar pajen att den är luftig, mjuk och helt bakad).
Det är omöjligt att säga med en noggrannhet på en minut hur länge man ska tillaga charlotte i ugnen, för mycket beror på temperaturen vid vilken kakan bakas, liksom på bakningens höjd, mängden deg, saft och hårdhet hos de använda äpplen. Även om det fortfarande finns ett knep som du kan navigera genom att ställa in kakans bakningstid i ugnen. Man tror att om en tårta med en diameter på 25 centimeter används, är bakningstiden för charlotte, i receptet av vilken tre ägg användes, 30 minuter. Om fyra ägg togs för att förbereda degen, tar det 40 minuter att baka en sådan tårta. Ju fler ägg det finns i degen, desto längre bör maten bakas, eftersom mängden andra produkter (mjöl, äpplen etc.) beror på mängden av denna ingrediens.
Hur länge lagar Charlotte mat i en långsam spis
Tiden för tillagning av en paj i en multikokare beror på diametern på köksredskapets skål och mängden deg från vilken bakverk tillagas. I genomsnitt är diametern på en multikokskål från 22 till 24 centimeter, så det tar 40 till 60 minuter att baka charlotte i den här köksredskapet (beroende på bakhöjden). Om degens höjd i skålen är ungefär tre centimeter, tar det 40 minuter att laga kakan, om höjden når fyra centimeter - 50 minuter.
