Zucchini tårta är en riktig behandling. Den bereds på samma sätt som vanliga kakor (med kakor och grädde), men den skiljer sig åt genom att den inte är söt utan salt eftersom den är beredd av grönsaker.
Det är nödvändigt
- - zucchini (2 stycken);
- - 5 ägg
- - ett glas mjöl
- - ost 250 g;
- - 2 matskedar majonnäs
- - 3 vitlöksklyftor
- - en massa persilja;
- - salt;
- - peppar;
- - vegetabilisk olja;
Instruktioner
Steg 1
Först och främst, skölj zucchinin noggrant, klipp av skalen om den är hård. Riv sedan dessa grönsaker på ett grovt rivjärn. Överför massan till en djup skål, tillsätt ägg, mjöl, salt, peppar till den och blanda allt för att få en homogen massa. Kakdeggen är klar.
Steg 2
Förvärm pannan, tillsätt lite vegetabilisk olja i den (antingen solros eller raffinerad olivolja är idealisk) och baka tunna kakor (degen måste läggas i pannan med en sked och plattas ut, eftersom den har en mycket tjock konsistens). Som ett resultat bör du ha minst sex röda kakor.
Steg 3
Förbered nu grädden: raspa osten på ett fint rivjärn, hugga vitlök, hugga persiljan fint och fint. Flytta allt till en djup tallrik, tillsätt majonnäs och blanda ordentligt (majonnäs kan ersättas med yoghurt med låg fetthalt, i det här fallet blir kakan mindre kaloririk).
Steg 4
Ta en platt tallrik, lägg en skorpa på den och strö den rikligt med ostkräm. Lägg sedan nästa tårtskikt och belägg det igen. Gör detsamma med alla andra kakor. Som ett resultat bör du ha en flerskiktad tårta. För att få det att se mer festligt ut kan du dekorera det på toppen med finhackade örter, till exempel persilja, dill eller basilika.
Steg 5
Innan kakan serveras måste den förvaras i kylskåpet i minst ett par timmar så att den svalnar och är mättad med den skarpa doften av vitlök.
