Många människor älskar att äta och laga pasta, vilket är mycket hälsosamt och näringsrikt. Vermicelli är beredd som en oberoende maträtt. Den kan också användas som tillbehör till kött och fisk. Om du köper pasta av högkvalitativ durumvete kan du förbereda en utsökt maträtt på några minuter.
Det är nödvändigt
-
- vermiceller;
- vatten;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Koka vatten. Om du doppar vermicellin i kallt vatten kan de hålla ihop. Koka den i mycket vatten. För 100 gram pasta, ta cirka 1 liter vatten.
Steg 2
Doppa vermicellin i saltat kokande vatten. Rör om innehållet med en sked för att separera pastan. När vattnet kokar, minska brännarens låga. Se till att vattnet inte kokar bort. Stäng inte krukans lock, annars kommer all vätska att spillas på kaminen.
Steg 3
Koka nudlarna i 10 till 12 minuter. Tillagningstiden beror på produktens form och kvalitet. Smaka på de kokta nudlarna. Den kokta vermicelli ska vara fast och inte överkokt. Se till att nudlarna inte är för kokta. Om du använder pasta inte som en separat maträtt, utan till exempel i en gryta, ska tillagningstiden vara halva tiden.
Steg 4
Ta ett durkslag, häll kokande vatten över det. Detta värmer upp det och förbereder det för heta nudlar. Töm innehållet i pannan i ett durkslag, sila vattnet. Töm inte pastan så försiktigt, det bör finnas lite vätska på den, annars torkar den ut. Skölj nudlarna under kallt kokt vatten. Lägg ett durkslag i en kastrull för att tömma kvarvarande vätska.
Steg 5
Värm stekpannan väl, tillsätt smör eller margarin. Tillsätt nudlarna och värm i fem minuter. Rör om försiktigt med en gaffel. Servera nudlarna på förvärmda tallrikar för att hålla dem varma under lång tid. Ät pasta direkt efter tillagningen. Om de står i sås eller olja länge kan de bli sura.
