När du köper juice i en butik kanske du inte alltid vet vad du har köpt - en naturlig dryck eller en blandning av cellulosa, färgämnen, konserveringsmedel och smakämnen.
Vi förbereder oss själva en apelsindryck baserad på naturlig juice, utsökt och uppfriskande.
På familjefester är denna juice konstant efterfrågad, särskilt på sommaren.
Det är nödvändigt
- Stora apelsiner, 2 st.
- Kyld kokt vatten (eller filtrerat) 4 l;
- Socker 400 g;
- Citronsyra (pulver) 1 tsk utan topp
Instruktioner
Steg 1
Häll kokande vatten över apelsiner, torka och lägg i frysen i 2 timmar.
Steg 2
Skär apelsinerna i skivor, finhacka med skalet (!).
Häll blandningen med vatten (1 l), låt den brygga i 10 minuter.
Tappa massan först genom ett durkslag (den håller kvar stora bitar) och sedan genom en sil.
Steg 3
Tillsätt ytterligare 3 liter vatten, socker och citronsyra i den ansträngda saften. Rör om tills sockret och syrakristallerna löses upp, häll i flaskor och låt det brygga i ungefär en timme tills det konsumeras.
