Calvados är en konjak gjord på basis av äpple- eller päronråvaror och erhållen genom destillering av färdiggjord ung cider. Man tror att hemlandet för denna dryck är regionen Frankrike - Nedre Normandie, och fästningen Calvados är 40 grader. Dessutom har kulturen att dricka denna dryck sina egna egenskaper.
Instruktioner
Steg 1
Det är nödvändigt att omedelbart diskutera ett faktum - konsumtionen av Calvados, till skillnad från samma whisky, har inga tydliga regler och förordningar. Men ändå finns det en tydlig rekommendation associerad med dryckens egenskaper för att förbättra aptiten, vilket beror på äppelsyra, som är en del av Calvados och hjälper till att förbättra matsmältningen. Det är därför riktiga experter inom spritindustrin anser att Calvados bör konsumeras i början av en måltid.
Steg 2
En annan rekommendation gäller servering av Calvados, som måste hällas antingen i cognac eller vinglas, och behållarna måste först kylas till rumstemperatur. Då måste Calvados, som redan hälls i glasen, värmas upp något med handflatans värme och sedan sakta dricka i små klunkar. Experter säger att Calvados inte på något sätt har bråttom utan är avsedd länge med en god middag i en trevlig kampanj. Det är också tillåtet att kombinera denna alkoholhaltiga dryck med goda och aromatiska cigarrer.
Steg 3
Under de senaste decennierna har européerna infört följande "mode", enligt vilket Calvados serveras inte bara några minuter före måltiderna som aperitif utan också under måltiderna när de som sitter vid bordet vilar från nästa maträtt eller väntar på en förändring från en till en annan. Anledningen till detta är att konsumtionen av Calvados främjar snabbare matsmältning av det som har ätits, vilket gör personen mer villig att prova nästa maträtt.
Steg 4
Om du bestämmer dig för att göra Calvados till en del av din aperitif, är färska saftiga och aromatiska frukter, mörk choklad, söta och rika bakverk och glass perfekt som aptitretare. Denna typ av konjak passar också bra med starkt nybryggt kaffe, eftersom du i en ordentligt åldrad drink alltid känner toner av frukt - äpple eller päron.
Steg 5
Förresten, om det senare. För produktion av Calvados används endast små frukter med en mycket intensiv arom. I Normandie själv regleras reglerna för att förbereda en drink strikt, på grund av vilka endast 48 sorter av frukt anses vara lämpliga för Calvados, och det är också tillåtet att blanda flera samtidigt. Här är det bara viktigt vilken smak tillverkaren vill få i slutändan - bitter, sötaktig, sur eller bitter, men återigen anses följande kombination klassisk - 10% av bittera sorter, 20% av sura sorter och 70% av bittersöta.
