Kycklingkött är det vanligaste vid beredningen av den dagliga kosten. Därför är kyckling en ganska uttråkad produkt i ordets bokstavliga mening. Genom att kombinera kycklingkött med andra produkter kan du få en ovanlig smakbukett. "Kycklingklubbor i en påse" är ett sätt att ge sofistikerad smak till vanliga recept.
Det är nödvändigt
- - 600-700 g kycklingklubba (detta är cirka 6-7 st.);
- - 300 g färska eller frysta svampar
- - 800 g potatis;
- - 150-200 g lök;
- - 50 ml mjölk
- - 40 g smör;
- - efter smak och behovet av att använda salt, peppar och vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj och skala alla potatisar. Koka tills det är kokt. Tappa ur vätskan och tillsätt smör, mjölk, lite salt och peppar, knåda i en purémassa.
Steg 2
Skala lök och svamp, hugga i små kuber. Stek först löken i vegetabilisk olja, tillsätt sedan de hackade svamparna och stek allt tillsammans tills vätskan i pannan har förångats helt. Det tar inte mer än 10-15 minuter. Tillsätt lök-svampblandningen till potatismos och rör om.
Steg 3
Skölj trumpinnar, salt och peppar och skicka dem sedan till stek i en panna i 25-35 minuter. Under stekningen bör köttet vändas regelbundet.
Steg 4
Ordna degen i ett tunt lager (rulla det till ett 3 mm lager). Trim kanterna (lägg dem åt sidan) så att huvudformen blir rektangulär.
Steg 5
Skär den resulterande rektangeln i 15 * 15 cm rutor. Rulla ut en kaka från den uppskjutna degen (skrot). Dela det med antalet rutor. Lägg varje tårta på fyrkantiga degformar för att stärka botten på den framtida påsen.
Steg 6
Lägg 2-3 msk i mitten av varje kvadrat. potatis-svampblandning och lägg sedan trumpinnen på fyllningen. Samla torgets kanter och bind inte tätt med en tråd (kulinarisk). Kycklingben kan förpackas i folie.
Steg 7
Lägg pergamentpapper på ett bakplåt, lägg påsarna på det och lägg i ugnen, förvärmd till 180 ° C, i 15-20 minuter. När denna tid har gått, ta bort trådarna från påsarna och skålen kan serveras.
