Hagtorn är en vanlig växt som oftast används av sommarboende och ägare av privata hus som häck. Det kan dock också hittas i skogen eller parken, det vill säga i naturen. Därför, om det blir nödvändigt att fylla på hagtorn för vintern, kan du klara den här uppgiften utan stora svårigheter.
Fördelarna med hagtorn
Att lägga hagtorn till din diet är ett bra och enkelt sätt att förbättra din hälsa, för genom att konsumera den ger du kroppen en stor mängd vitaminer och biologiskt aktiva näringsämnen.
Hagtorn anses vara den mest fördelaktiga för hjärtat och blodkärlen. Genom det bekämpar de hjärtsvikt och bröstsmärtor. Växtens frukter hjälper också till att normalisera blodtrycksnivån och kolesterol, vilket förhindrar uppkomsten av aterosklerotiska plack.
Ett annat värde med hagtorn är att det ger ett betydande bidrag till gemensam hälsa. Detta beror på det faktum att det har förmågan att behålla ett fibrillärt protein i kroppen - kollagen, som utgör lejonparten av bindväv. Med andra ord gör hagtorn gemensamma rörelser enkla.
Mottagandet av detta bär återspeglas positivt i matsmältningskanalens arbete, eftersom det hjälper till att förbättra matsmältningsprocesserna; ökad ämnesomsättning eliminering av förstoppning, överdriven gasbildning, spasmer och tarminfektioner. Dessutom, på grund av dess antiparasitiska egenskaper, eliminerar hagtorn bandmaskar och bandmaskar.
Vanlig hagtorn är ett naturligt diuretikum, därför är det mycket användbart för njurarna och urinblåsan. På grund av det faktum att det stimulerar deras aktivitet och hjälper till att ta bort salter, används det för att behandla sjukdomar i urinvägarna.
Det är också viktigt att notera att hagtorn används för att bibehålla det centrala nervsystemets normala funktion och förbättra immunsystemets tillstånd.
Förbereder hagtorn för torkning
- För att torka en hagtorn för vintern måste du först skörda den korrekt. Den optimala insamlingsperioden anses vara från slutet av augusti till slutet av september.
- Samla bär från en växt bör göras mycket noggrant. Det är nödvändigt att plocka bären en efter en, var försiktig så att du inte skadar lövverket.
- De uppsamlade bären ska placeras i en korg utan att tampas. Plastpåsar är inte lämpliga för detta på grund av att råvarorna som vikts i dem snabbt kommer att gnugga av och bli oanvändbara.
- Omedelbart innan du torkar måste du noggrant sortera frukterna, det vill säga rensa bort skräp, dra av sköldarna och kasta de lågkvalitativa och undermogna bären.
- När du har sorterat hagtornen, skölj den antingen under rinnande vatten eller blötlägg den först i varmt vatten en stund och skölj den sedan under kranen.
- Efter tvätt måste hagtornbären torkas. För att göra detta, placera dem på en torr plats tills de torkar helt. Denna procedur kan ta flera timmar.
Hur man torkar hagtorn i en elektrisk torktumlare
Torkning av hagtorn i en elektrisk torktumlare tar 5 till 8 timmar. Först och främst bör du placera bären på brickan i ett jämnt lager. Sedan är hagtornbrickan inställd på en mellannivå för att undvika undertorkning eller övertorkning av bären. De första 2 timmarna torkas hagtornen vid en temperatur på 60 grader, varefter den reduceras till 40-50 grader. När det inte finns mer än 2 timmar kvar tills den förväntade beredskapen återgår den ursprungliga temperaturregimen.
Hur man torkar hagtorn i ugnen
För att torka hagtornet i ugnen behöver du ett rent, torrt bakplåt på vilket frukten ska fördelas jämnt. Ett bakplåt med bär placeras i en ugn som är förvärmd till 60 grader till medelhög nivå. Observera att håll ugnsluckan något på glänt under hela torkperioden. Detta krävs för att avdunsta fukten i bären.
Hur man torkar hagtornar utomhus
Att torka hagtornar utomhus är ett klassiskt alternativ. Placera bären på brickor som har klädts med papper och ställ dem i skuggan. Vid behov kan bären täckas med gasbind. Torkning i det här fallet kan ta mer än en dag, så glöm inte att täcka brickorna med nytt papper varje dag och ta bären in i rummet på natten så att daggen inte förstör alla ansträngningar.
Hur man bestämmer beredskapen för ett bär
För att förstå om hagtornet har torkat tillräckligt bör du vara uppmärksam på bärets utseende - den ska deformeras och ändra färg. Det finns ett annat enkelt sätt att kontrollera beredskapen för torkade frukter - pressa några bär i näven. Om hagtornet är klart kommer det inte att klibba ihop och sapas. Detta trick hjälper dig att testa bär som har torkats med någon av ovanstående metoder.
Hur man brygger hagtorn
Avkok tillagas av torkad hagtorn. I det här fallet bryggas produkten i följande proportioner: ett glas kokande vatten tillsätts till 1 matsked råvaror. Därefter sätts blandningen på en långsam eld för att simma tills dess volym minskas med två gånger. Den resulterande buljongen används för arytmi och angina pectoris, 1 tesked före måltiderna 3 gånger om dagen.
Vid behandling av högt blodtryck är beredningen av hagtorninfusion följande: 1 matsked bär hälls med kokande vatten, sedan insisteras de i 2 timmar på en varm plats. Den beredda infusionen konsumeras före måltiderna 3 gånger om dagen, 1 matsked.
Vid stress, använd en infusion av hagtorn, som har lagrats i cirka 2 timmar vid rumstemperatur. Den medicinska infusionen dricks i 2 matskedar före måltiderna.
Hur och hur mycket torr hagtorn lagras
Hållbarheten för torkade hagtornfrukter är 24 månader, men under förutsättning att de placeras i tygpåsar, glasbehållare eller kartonger täckta med tyg ovanpå.
