Bokvete kallas drottningen av spannmål av en anledning. När det gäller proteininnehåll och användbara element kan ingen spannmål jämföras med den. Det enklaste sättet att laga bovete är den vanliga kokningen.
Det är nödvändigt
-
- 1 kopp bovete
- 2 glas vatten
- 50 g smör
- 1 tsk salt-
Instruktioner
Steg 1
Hur och var du lagar bovete, kom ihåg att det perfekta förhållandet för att få smulig gröt är 1: 2. För 1 glas spannmål måste du ta exakt dubbelt så mycket vatten.
Steg 2
Gå igenom bovete för att ta bort korn av låg kvalitet och eventuell strö från den. Skölj spannmålen i flera vatten tills det dränerade vattnet förblir klart och klart.
Steg 3
Häll bovete med kallt vatten, salt, lägg på hög värme, vänta tills det kokar. När innehållet i kastrullen bubblar sänker du värmen till låg, täcker kastrullen med lock och väntar 20-25 minuter.
Steg 4
Gröt som tillagas på det här sättet blir mycket smulig, du behöver bara lägga till en bit smör i den. Om du lagar bovete och vet att du kommer att äta om två timmar eller till och med senare, ska du laga det på elden i högst 15 minuter och sedan linda in det i en varm filt och låta det skylla.
Steg 5
I gamla dagar sattes bovetegröt på släckta kol i en rysk spis under hela natten, på morgonen nådde den precis den önskade konsistensen.
