Spaghetti med sås är en traditionell italiensk maträtt. Spaghetti är lätt att laga, men att lägga till en utsökt sås ger den en utsökt maträtt. Vi visar dig hur du gör spaghetti bolognasås - en sås gjord av kött och tomater.
Det är nödvändigt
-
- 450 g nötkött;
- 75 g bacon;
- 2 lök;
- 225 g konserverade tomater;
- 1 msk. en sked tomatpuré;
- 1 msk. en sked vegetabilisk olja;
- 1 vitlöksklyfta;
- Nypa basilika;
- Salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Skala och hugga vitlök. Skala och finhacka löken. Skär skorpan av bacon och skär den i små bitar. Ta en stor stekpanna och värm oljan i den. Torka lök och vitlök lätt tills de är ömma. Tillsätt bacon och sedan köttfärs. Lossa malet med en gaffel och fördela det jämnt över pannan. Koka tills allt köttfärs är brunt. Rör om och vänd malet för en jämn brunning.
Steg 2
Tillsätt tomatsås, tomatpuré, basilika, salt och peppar till blandningen. Blanda allt väl. Täck stekpannan med ett lock och låt sjuda i 20 minuter. Såsen är klar.
Häll den kokta spagettin med Bolognese sås, rör om. Strö över riven ost över spagetti. Servera med en grön sallad.
