Citronflis är en vitaminbehandling för en kopp te. Dessutom kan de användas för att dekorera olika bakverk. För att få exakt krispiga chips måste citroner skivas mycket tunt. Du kan lagra färdiga marker i en sluten behållare genom att flytta dem med pergament.
Det är nödvändigt
- - 1 citron;
- - 1 kopp socker
- - ett halvt glas vatten.
Instruktioner
Steg 1
Skölj citronen väl, torka av med en ren handduk. Skär av topparna på citronen, vi behöver dem inte för receptet.
Steg 2
Skär själva citronen mycket tunt, försök att inte störa skivornas struktur - det bör inte finnas några hål i dem.
Steg 3
Förbered sirapen genom att hälla vatten i en kastrull med tung botten. Tillsätt socker. Sätt på eld, rör om tills socker är helt upplöst.
Steg 4
Doppa citronskivorna i varm sirap, koka i 25-30 minuter tills citronerna är transparenta. Koka inte sirapen, annars är det bara skalet som kommer från citronerna.
Steg 5
Fyll ett bakplåt med pergamentpapper, lägg kokt citron på det. Lägg bakplåten i en ugn som är förvärmd till 90 grader. Torka citroner ca 1,5-2 timmar tills de är bruna.
Steg 6
Kyl citronflis, lägg i en behållare. Använd den beredda godis som du väljer.
