Denna läckra kaka blir en riktig dekoration av festbordet! Kakan är inte komplicerad, och även en nybörjad hemmafru kan hantera den. Trots enkelheten i förberedelserna kommer den här kakan inte att lämna någon av gästerna och hushållens medlemmar likgiltiga.
Det är nödvändigt
- - Kakao 3 msk
- - Smör 60 g
- - Mjöl 70 g
- - Ägg 4 st.
- - Socker 200 g
- - Bakpulver 1 tsk.
- - Ostmassa 400 g
- - Stärkelse 2 matskedar
- - Hallon (eller annat bär) 200 g
Instruktioner
Steg 1
För att förbereda degen måste du smälta smöret antingen på spisen eller i mikrovågsugnen.
Steg 2
Tillsätt 100 g socker och 3 msk kakao i det smälta smöret. Rör om ordentligt.
Steg 3
Använd en mixer eller mixer och slå 2 ägg tills de är fluffiga. Vispa ihop de vispna äggen med den resulterande chokladmassan.
Steg 4
Sikt mjölet genom en sil och tillsätt det i degen. Blanda. Tillsätt bakpulver.
Steg 5
Smörj botten och sidorna på formen med olja. Sprid chokladdegen jämnt. Du kan också lägga bakpapper på botten så att du enkelt kan ta bort kakan senare.
Steg 6
För påfyllningen måste du torka keso genom en sil eller föra den genom en köttkvarn. Rör om det med socker, stärkelse och ägg, tidigare slagna till ett fluffigt skum.
Steg 7
Sprid fyllningen jämnt ovanpå degen och garnera med hallon (eller andra) ovanpå. Baka i en förvärmd ugn vid 180 grader i 30 minuter.
