En original, välsmakande och välbakad fjärilspaj är ett bra tillfälle att samlas vid bordet med hela familjen för en hjärt-till-hjärta-konversation.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 3,5 glas mjöl
- - 2 msk. matskedar socker;
- - 0,5 teskedar salt
- - 1 glas mjölk
- - 200 g margarin;
- - 50 g färsk jäst (2 teskedar torr)
- - äggula (för att smörja kakan);
- För fyllning:
- - 250 g keso
- - sylt
- - vanillin;
- - 1 ST. protein;
- - 1 msk. en sked vallmo;
- - 3 msk. matskedar socker;
Instruktioner
Steg 1
Blanda jäst med salt, tillsätt mjölk, socker, mjukad margarin och mjöl. Knåda degen och låt den stå i 1,5 timmar för att höjas.
Steg 2
Förbered ostmassafyllningen. Vispa i en mixer: keso, socker, äggvita tills den är jämn. Tillsätt vallmofrön och vanillin, rör om med en sked.
Steg 3
Rulla ut det mesta av degen till ett lager och skissera ovala konturer på den. Klipp ut fjärilens konturer.
Steg 4
Gör dekorationer från resten av degen: väva flätor och fördela dem längs kanten, lägg den flätade flätan i mitten.
Steg 5
Fyll det tomma utrymmet med konditorpåsen med ostmassan.
Steg 6
Lägg de hjärtformade utsmyckningarna på fjärilsvingarna. Täck ytterligare små områden med allt sylt.
Steg 7
Pensla toppen av degen med äggula. Baka i ugnen vid 200-210 ° C.
