Det är väldigt trevligt att njuta av saftiga jordgubbar på en varm dag. Hur saknar aromen av denna bär på vintern! En utsökt kompott hjälper dig att njuta av jordgubbsmaken även i kallt väder, var noga med att stänga flera burkar av denna dryck på sommaren på vintern.
Det är nödvändigt
- För en 3-liters burk:
- - 350 g jordgubbar;
- - 2, 6 liter vatten;
- - 300 g socker
- - 1 tsk citronsyra.
Instruktioner
Steg 1
Skölj jordgubbarna ordentligt och dra av stjälkarna.
Steg 2
Skölj burkarna, sterilisera dem. Fyll med jordgubbar. Du kan mosa jordgubbarna lite så att de ger juice eller lämna dem som de är, sedan kan du lägga hela burkbär i alla bakverk.
Steg 3
Koka nu den söta sirapen. Häll vatten i en kastrull, tillsätt den angivna mängden socker där, tillsätt citronsyra. Koka upp och rör om ibland för att lösa upp sockret helt.
Steg 4
Häll sockersirapen i jordgubbarna. Täck med steriliserade lock, rulla upp. Vänd burkarna, linda dem med handdukar tills de svalnat helt.
Steg 5
Jordgubbskompott är redo att äta direkt, men det är bättre att njuta av smaken på vintern. Med samma recept kan du göra en kompott av alla andra bär eller göra en kompott av en blandad bär.
