Äpple eller päronkompott är en hälsosam dryck som innehåller en stor mängd vitaminer. Du kan laga den från färska, torkade eller frysta frukter. Du kan dricka kompott direkt eller göra en förberedelse för vintern.
Det är nödvändigt
-
- Färskt äpple eller päronkompott:
- 500 g äpplen eller päron;
- 1 liter vatten;
- 0,75 koppar socker.
- Torkat äpple eller päronkompott:
- 200 g torkade frukter;
- 120 g socker;
- 2 liter vatten.
- Äpple- eller päronkompott för vintern:
- 1 kg äpplen;
- 500 g socker;
- 2 liter vatten.
Instruktioner
Steg 1
Färskt äpple- eller päronkompott
Skölj frukten med mycket rinnande vatten. Skär dem i 6-8 bitar och ta bort kärnan. Lägg beredda frukter i en kastrull, täck dem med varmt vatten och sätt kastrullen på eld.
Steg 2
Koka upp innehållet i en kastrull, sänk värmen. Häll strösocker i kompoten och blanda ordentligt. Koka kompoten långsamt i 10-15 minuter. Kyl den färdiga kompoten och servera.
Steg 3
Torkat äpple eller päronkompott
Tvätta torkade frukter i varmt vatten 2-3 gånger. Lägg dem i en kastrull och täck med kallt vatten.
Steg 4
Koka upp kompoten på hög värme. Minska sedan värmen, tillsätt socker till kompoten, rör om det. Koka kompoten tills torkad frukt är mjuk.
Steg 5
Äpple- eller päronkompott för vintern
Skölj äpplen eller päron, skär i 4-6 bitar och kärna. Gör en sirap med vatten och socker och koka den.
Steg 6
Lägg beredd frukt i kokande sirap, koka upp allt och låt sjuda i 2 minuter.
Steg 7
Överför frukten från potten till en steriliserad glasburk. Häll kokande sirap hela vägen upp och rulla upp med ett metalllock.
Steg 8
Vänd burken upp och ner och linda den tills den svalnat helt. Förvara kompoten på en sval, mörk plats.
