Ofta, under vinterfisket, är majoriteten av fångsten liten abborre. Du måste dock skala fisken hemma för att förbereda en god måltid, som fiskkakor eller abborre. Rengöring av fisk är en besvärlig och besvärlig sysselsättning, med förvärv av vissa färdigheter tar det mycket lite tid att rengöra och rensa abborre och det verkar inte längre så obehagligt och svårt.
Det är nödvändigt
- - Vass kniv,
- - skärbräda.
Instruktioner
Steg 1
För att göra det lättare att rengöra fisken måste du först frysa abborren. Men det är viktigt att se till att abborrens slaktkroppar ligger platt, då kommer rengöring inte att orsaka mycket svårigheter.
Steg 2
Ta ut den frysta fisken från frysen och lägg den under varmt vatten i några sekunder.
Steg 3
Ta en skarp kniv och skär huden på ryggen på båda sidor om ryggfenan, i riktning från huvudet till svansen.
Steg 4
Gör ett snitt runt huvudet. Ta det resulterande hörnet av huden nära huvudet med tång och dra det mot svansen. Gör detsamma med abborrens andra sida.
Steg 5
Dra ryggfenan mot huvudet med hjälp av tång.
Steg 6
Efter det måste du klippa av huvudet och svansen. Gör ett snitt i buken från huvudet till anus och ta bort insidan. Skala av svart film.
Steg 7
De resulterande slaktkropparna av abborre kan stekas i smeten eller beredas. Mycket välsmakande, slicka fingrarna.
