- Författare Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:59.
- Senast ändrad 2025-01-24 11:58.
Denna sallad är extremt lätt att tillaga och kräver inte mycket produkter. Trots sin enkelhet och vanliga ingredienser är den utsökt och aromatisk.
Ingredienser:
- 200 g kantareller (stekt);
- 1 stor tomat
- 1 kvist dill;
- 10 g gräddfil;
- 80 g hård ost;
- 1/3 tesked svartpeppar
Förberedelse:
- Rengör de uppsamlade kantarellerna från skräp i förväg, skölj noggrant under rinnande vatten, skär stora prover i mindre fragment och koka i saltvatten i en timme.
- Stek sedan de kokta svamparna i en panna, redo att svalna; för en sallad ska de vara kalla. Lägg de kylda kantarellerna i en djup salladsskål, där vi knådar och serverar den färdiga skålen.
- Ta en stor tomat och det är bättre om den är köttig (en vattnig tomat ger överskott av vätska till en sallad). Tvätta grönsaken, skär i små kuber, häll i en salladsskål med svampen.
- . Skölj en stor kvist grön dill under rinnande vatten och hugga med en kniv, skicka till en salladsskål.
- Skär en bit ost (helst hårda sorter) i små kuber. Alternativt kan osten rivas med ett stort nät. Lägg till andra skivade livsmedel i en salladsskål.
- Strö den framtida salladen med malet svartpeppar (det här receptet är valfritt - du behöver inte strö peppar om du inte är ett fan av kryddig).
- Var noga med att tillsätta salt efter din smak.
- Tillsätt en matsked med en ruta fet gräddfil.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål ordentligt.
- Sommar-höstsallad med kantareller kan serveras omedelbart efter blandning.
