Ris används ofta i köket från olika nationer. Någonstans tillagas första rätter från det, vissa människor gillar desserter från det, och bland de östra folken anses ris vara basmat. För att göra detta kokar de helt enkelt och äter det.
Det är nödvändigt
-
- 1 glas ris
- 2 glas vatten
- salt-
- kastrull med tätt lock
- timer
Instruktioner
Steg 1
Det finns många risvarianter och metoder för beredning, varför kokt ris har den mest varierande konsistensen i produktionen. Ris tillagad enligt det klassiska receptet kan ätas både som en oberoende maträtt och som en ingrediens i komplexa recept.
Steg 2
Skölj riset ordentligt tills vattnet är klart. Grumliga suspensioner i vattnet innebär att ris innehåller en stor mängd stärkelsekrummer, vilket ger klibbigt slem när det kokas.
Steg 3
Koka vatten, tillsätt salt till det, tillsätt ris, täck pannan med lock. Du behöver inte öppna locket eller rör om innehållet i potten. Starta en timer, håll riset på hög värme i 5 minuter, sänk sedan värmen till medium och koka i 2 minuter. Under de sista två minuterna, sänk värmen till låg.
Steg 4
Stäng av värmen, men öppna inte locket på ytterligare 10 minuter. Efter denna tid hittar du färdiga smuliga ris i pannan, korn för korn. En annan fördel med denna metod är att riset inte brinner under tillagningen, vilket innebär att pannan förblir ren.
