Nästan vilken hemmafru som helst vill ibland diversifiera den dagliga menyn genom att förbereda en utsökt lunch eller middag. Det finns många snabba och enkla recept. Försök att göra vanliga horn genom att servera dem med en köttsallad.
Det är nödvändigt
-
- horn (350 gram);
- ägg (3 st.);
- lök (1 st);
- mjölk (50-70 gram);
- ost (50 gram);
- salt;
- krydda efter smak;
- färska kryddor.
- Sallad:
- pickles (100 gram);
- lök (80 gram);
- nötkött (300 gram);
- pepparrot (50 gram);
- vinäger;
- salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Häll vatten i en liten kastrull. Krydda med salt och koka upp. Häll hornen i kokande vatten och koka i 10-15 minuter, rör om regelbundet. Detta kommer att hindra dem från att hålla ihop.
Steg 2
Tvätta, skala och hugga önskad mängd lök. Stek den i vegetabilisk olja i 5-7 minuter.
Steg 3
Ta bort de färdiga hornen från värmen. Töm resterande vatten genom ett durkslag. Lägg hornen i en stekpanna och stek i vegetabilisk olja.
Steg 4
Vispa 3 ägg och krydda med salt. Tillsätt lite komjölk, hackade örter och kryddor efter smak. Rör om alla ingredienser tills de är jämna.
Steg 5
Häll blandningen jämnt över hornen och täck pannan med ett lock. Koka denna maträtt på låg värme i 10-12 minuter. Strö med riven ost på konerna i slutet av tillagningen.
Steg 6
Gör en sallad. För att göra detta, skala 300 gram nötkött från senor och film. Skölj det ordentligt. Skär nötköttet i tunna remsor och simma i lite vegetabilisk olja tills det är kokt.
Steg 7
Tvätta äpplen och riv dem på ett grovt rivjärn. Skär de inlagda gurkorna i små kuber. Tvätta och skala lökarna. Slipa upp det. Blanda alla ingredienser väl tills en homogen konsistens uppnås.
Steg 8
Förbered såsen till köttens sallad. För att göra detta, tvätta och hugga pepparrot. Blanda med lite ättika utspädd med vatten. Krydda salladen med den beredda såsen och saltet efter smak.
Steg 9
Lägg 2-3 matskedar kokta horn under ostskorpan på en öppen skål. Placera 1 matsked kött sallad i närheten. Garnera med färska örter och grönsaker.
Steg 10
En utsökt tillagad maträtt lämnar inte dina nära och kära likgiltiga. Erbjud din familj hett citronmyntte som en drink.
