Choklad brownie är en populär amerikansk efterrätt, en utsökt choklad brownie som är crusty på utsidan men lite fuktig på insidan. Brownie passar bra med vispad grädde och färska bär. Du kan också servera den med en skopa vaniljglass.
Det är nödvändigt
- - 100 g mörk choklad av god kvalitet;
- - 125 g smör;
- - 160 g socker
- 2 höga matskedar kakaopulver
- - 1 full matsked mjöl;
- - 2 ägg;
- - 1/2 tsk bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Rör om det siktade vetemjölet, bakpulvret, kakao och strösocker i en djup skål tills den är jämn.
Steg 2
Lägg smör- och chokladskivorna i två olika keramiska muggar och smälta i mikrovågsugnen i några sekunder. Blanda sedan allt i en behållare tills en massa är homogen i konsistens.
Steg 3
Rör om chokladsmörblandningen i mjölblandningen och rör om tills den är jämn.
Steg 4
Vispa kycklingäggen i en separat behållare och skaka väl med en visp. Rör dem i chokladbasen, rör om tills de är jämna.
Steg 5
Linja ett litet kantat bakplåt eller en rektangulär kakpanna med bakpapper och fördela choklad brownie deg på toppen. Förvärm ugnen till 180 ° C och placera skålen där i 20 minuter.
Steg 6
Ta bort den färdiga kakan från ugnen - en jämn och blank skorpa ska bildas ovanpå den och en lätt fuktig smula inuti. Skär den kylda kakan i fyrkantiga portioner och servera.
