Skillnaden mellan begreppen "café" och "restaurang" har blivit mindre och mindre märkbar över tiden. För det första, eftersom ägare av vissa kaféer försöker så mycket att behaga kunder att deras anläggningar ligger nära restauranger i format. För det andra, under påverkan av den amerikanska cateringkulturen, där även snabbmatsrestauranger kallas restauranger, började vi använda detta ord i dess vida bemärkelse. Och ändå finns det en tydlig skillnad mellan ett café och en restaurang i den klassiska betydelsen av dessa typer av anläggningar. Hur skiljer de sig åt?
Instruktioner
Steg 1
Service. På många kaféer, som på restauranger, finns det servitörer som serverar rätter, menyer, städa upp disken och betala kunder. De ägnar dock inte lika mycket åt bordsdekningen, placeringen av bestick i enlighet med etiketten, utan håller det rent. Många kaféer har inte bordsdukar på borden, medan de flesta restauranger har. Servetter på kaféer är vanligtvis av papper, men på restauranger är det vanligt att lägga linne på borden. Även i en restaurang är det lämpligt att en servitör förstår de presenterade rätterna för att ge råd till gästerna. På ett kafé krävs det vanligtvis inte.
Steg 2
Mängd rätter. Det finns betydligt färre föremål på menyn på ett genomsnittligt kafé än i sortimentet av en genomsnittlig restaurang (även om det finns undantag). Och som regel förlitar sig caféets ägare och kockar på de mest populära rätterna från köket som institutionen erbjuder, då och då låter de sig experimentera. Restauranger, å andra sidan, försöker överraska besökaren med något speciellt, inkluderar ofta författarrätter i menyn och gräva i filosofin för det nationella köket de representerar.
Steg 3
Gästernas vistelsetid. Naturligtvis är ett café inte bara en matsal, utan en plats där människor kommer för att chatta och ha det bra, men i en restaurang stannar människor i genomsnitt längre. Detta beror delvis på det faktum att kaféet serverar snabbare, men inte bara med detta. Restauranger har ofta ett kvällsprogram - levande musik, möjlighet att dansa, koppla av din själ.
Steg 4
Interiör och ytterligare bekvämligheter. På restauranger ges utsikten över lokalerna vanligtvis mer tid, renovering är dyrare, även om det finns kaféer som är anmärkningsvärda i detta avseende. Dessutom har restauranger ofta en garderob, medan kaféer ofta är begränsade till golvhängare.
