Den moderna livsmedelsindustrin gör mycket för att göra livet enklare för den moderna hemmafruen. Inte alla litar på kvaliteten på färdiga köpta produkter, men det är inte en anledning att ge upp hemlagade halvfabrikat. Frysta kotletter tar inte mycket plats i frysen, men du kan alltid göra en snabb och god lunch eller middag av dem.
Det är nödvändigt
-
- kotletter
- plastbehållare
- frys
Instruktioner
Steg 1
Du kan frysa kotletter på olika sätt - råa, underkokta och helt kokta. Var och en av dessa alternativ har sina egna fördelar och nackdelar, välj den du gillar bäst.
Steg 2
Det enklaste sättet är att frysa råa kotletter. Späd den malet kotletten på vanligt sätt, forma den, täck en skärbräda eller kylhylla med pergamentpapper, lägg kotletterna på den och kyl. Samtidigt bör temperaturen i frysen vara så låg som möjligt, stötfrysning är alltid mer skonsam för produkter än gradvis frysning. Efter frysning, placera pannkakorna i en plastpåse eller behållare.
Steg 3
Rå kotletter behöver inte tinas innan stekning. Ta bara ut dem från kylskåpet, låt det övre lagret smälta något, rulla i brödsmulor och steka som vanligt.
Steg 4
Vissa människor föredrar att steka den halvfärdiga produkten lätt innan de fryser. Detta tar ett minimum av tid, doppa bara kotletterna i varm olja och stek på hög värme tills de är gyllenbruna. När du tar ut dem från pannan, placera dem i en plastbehållare där de ska förvaras. Kom ihåg att kyla pannkakorna väl innan de fryser. Du kan göra dem redo senare i en stekpanna eller i ugnen.
Steg 5
Du kan skicka färdiga kotletter till kylskåpet. Lägg dem bara i en behållare, stäng det täta locket och du är klar. Du kan värma upp sådana kotletter i mikrovågsugnen, i en kastrull eller i ugnen.
Steg 6
Om du fryser flera varianter av halvfabrikat, var noga med att underteckna förpackningen med dem så att du kan se vilken typ av produkt det är och på vilket sätt det är bäst att göra den beredd.
