Fisk är en av de hälsosammaste och hälsosammaste livsmedel som finns. Tyvärr har fisk en egenart - en ganska skarp karakteristisk lukt som kan finnas kvar i ditt kök länge efter att du har avslutat matlagningen. Fisk kan också lämna en obehaglig lukt i kylen, på redskap eller på en skärbräda. Det finns dock några enkla steg du kan ta för att förhindra och ta bort fiskig lukt en gång för alla.
Instruktioner
Steg 1
Innan du bearbetar och lagar mat, placera en mycket aromatisk fisk med en lera lukt i 2 timmar i vatten, efter att ha tillsatt vinäger i den (2 msk för varje 1 liter vatten).
Steg 2
Innan du lagar mat kan den rengjorda fisken ströas med salt (1-2 matskedar för varje kg fisk), gnugga in och låt fisken stå i 15 minuter. Skölj saltbitarna. Så träsklukt kommer att elimineras och fisken i sig kommer inte att falla sönder under tillagning eller stekning.
Steg 3
Innan du steker fisken, placera den skalade och skär rå potatisen i en förvärmd stekpanna. Detta förhindrar obehaglig lukt i luften.
Steg 4
Du kan hälla 1-2 tsk i pannan. vinäger (separat, inte den där du steker fisken) och avdunsta den på låg värme. Det kommer inte bara att lukta fisk, utan också barnet.
Steg 5
Om du kokar fisk, tillsätt färsk mjölk i vattnet. Detta kommer att eliminera den obehagliga lukten och ge fisken ömhet och saftighet.
Steg 6
Om en fiskig lukt fortfarande dyker upp i köket och du måste bli av med det snabbt, smälta strösocker i en matsked över elden. Det är han som kommer att absorbera den obehagliga lukten.
Steg 7
Ett annat alternativ för att neutralisera fiskiga aromer är att sätta eld på torr apelsinskal.
Steg 8
Händer som luktar fisk, torka helt enkelt med solrosolja eller pressad juice av en halv citron. Sedan räcker det att tvätta dem med vatten.
Steg 9
Torr senap klarar perfekt fisklukten på disken. Använd den för att gnugga dina tallrikar och bestick med den och tvätta dem sedan som vanligt.
Steg 10
Disken kan tvättas i vatten och ättika. Använd samma lösning för att torka ner illaluktande bänkskivor och väggar om stänk kvar på dem när du rengör fisken.
Steg 11
Bestick, bakplåtar, krukor, köttkvarnar kan tvättas med tvål och en trasa indränkt i vegetabilisk olja. Alternativt kan du skrubba köksredskapen med citronskal efter tvätt.
Steg 12
Om pannan eller kastrullen, efter sköljning, fortfarande luktar fisk, häll vått bryggt te i den och stäng locket ordentligt, lämna disken i 1 timme.
Steg 13
Ett paket med aktivt kol, öppnat och lämnat på kylskåpets mitthylla i 1-2 dagar, hjälper till att bli av med lukten av fisk i kylen. Flera skivor svartbröd, utspridda i olika kylskåpshyllor, klarar samma uppgift. Brödet därefter bör naturligtvis kastas.
