Som regel säljs hasselnötter i moderna butiker redan skalade och till och med stekta. Men dessa nötter är ibland mycket dyrare än deras "vilda" motsvarigheter. Det är faktiskt inte helt svårt att spara på den här produkten och tillverka högkvalitativa bearbetade hasselnötter.
Instruktioner
Steg 1
Nyköpta råa, oskalade nötter bör rostas noggrant i ugnen. För att göra detta, lägg hasselnötterna på ett bakplåt och lägg dem i ugnen, förvärmda till 180-200 grader i 6-7 minuter.
Graden av beredskap för nötter bestäms av utseendet på en karakteristisk nötig lukt.
Steg 2
Låt nötterna svalna i 20-25 minuter innan de skalas.
Steg 3
Låt oss börja skala nötter. Här är som sagt alla medel bra. För dessa ändamål kan du säkert använda alla lämpliga verktyg och enheter:
-de verkliga muttrarna;
- vitlökspress (muttern läggs inuti, varefter skalet krossas försiktigt med hjälp av en mekanism);
- en hammare (linda muttern i en handduk, lägg den på en tjock skärbräda och slå den försiktigt tills skalet är helt sprickat);
-dörrkarm (valnöt, återigen förpackad i en handduk, passar in i utrymmet mellan dörren och dörrkarmen, varefter dörren stängs tills skalkrossen dyker upp);
-tänder (som inte har något emot).
