Aloe vera är en växt vars medicinska egenskaper används i stor utsträckning för att skapa industri- och hemmakosmetika, läkemedel och alla typer av infusioner. Men samtidigt vet få människor att anläggningen inte bara är lämplig för externt utan också för internt bruk. Baserat på aloe kan du laga flera hälsosamma rätter som främjar hälsan.
Traditionellt används aloe-massan internt i form av honungsinfusioner eller juice som är starkt utspädd med vatten.
I ett antal europeiska länder används dock aloe för att göra mjukglass, ett uppfriskande tillskott till fruktdesserter och berikad grädde.
Intern användning av aloe har ett antal kontraindikationer, inklusive akut inflammation, inre blödningar, graviditet, njursjukdom, gallblåsan och hjärt-kärlsjukdom.
Möjligheten och dosen av användningen av aloe inuti måste överenskommas med läkaren.
För att denna växts helande egenskaper ska manifestera sig så mycket som möjligt är det viktigt att följa ett antal enkla regler för att förbereda aloe för användning: endast de lägre, mest saftiga bladen skärs av.
Efter skärning förpackas bladen i en servett och läggs i kylen i flera dagar. Saften extraheras från bladmassan och separerar den försiktigt från huden med en skarp kniv.
Aloe juice tonic drink
För att höja tonen, stärka kroppen efter en långvarig sjukdom eller allvarlig fysisk ansträngning, förbered en drink med tillsats av färskpressad aloejuice.
För att göra detta skärs bladen i små tvärgående plattor, saften pressas ut manuellt genom två lager gasväv eller med en juicepress.
Gnugga skalet av en citron på ett fint rivjärn, använd en mortel och en mortelstöt för att mala kärnorna av 7-8 valnötter och blanda dessa ingredienser med aloejuice.
För att neutralisera den bittra smaken kan drycken sötas med 1-2 teskedar naturlig honung. Ta en blandning av 3 msk. dagligen, på morgonen och på kvällen, med en kurs på högst 14 dagar.
Aloejuice har en mild laxerande effekt, som manifesterar sig 8-10 timmar efter intag, därför kan den användas för ytterligare reglering av tarmaktivitet och rening av kroppen.
Smörgåspasta med aloejuice
Som bas för pastan används 1 kopp naturlig (bäst av allt mörk) honung med tillsats av 0,5 koppar färsk aloejuice och 1 kopp uppvärmd ghee.
Blandningen blandas grundligt tills en homogen massa erhålls, finhackade hasselnötter och 2-3 msk. kakao pulver.
Den resulterande pastan avlägsnas till en sval plats, får bryggas i 2-3 dagar, varefter den används till smörgåsar, tillsatser till keso, gräddfil.
Vitaminsallad med aloe massa
För salladen behöver du 2 rivna färska morötter, 1 tärnat äpple och köttet av 5-6 blad av en trädliknande aloe.
Det är bäst att skära bladen och separera massan från huden direkt ovanför behållaren med morötter och äpplen - på det här sättet går inte en enda droppe av läkemedlets växtsaft bort.
Aloe-massan blandas noggrant med ett äpple och morot, strös med hackade valnötter och hälls med en dressing bestående av honung blandad med citronsaft.
På sommaren läggs några färska groblad och nässlor till salladen.
Aloe smoothie
Aloe passar bra med mangojuice, citrusjuice eller avokadomassa.
För att förbereda en drink, mala 1-2 apelsiner med en mixer, några aloe blad och tillsätt is och eventuell flytande bas: vatten, fruktjuice, mandelmjölk etc.
För att göra en avokadosmoothie, blanda en banan, mosad en halv avokado, en kopp finhackad spenat och några aloe blad i en mixer. Till den resulterande purén tillsätt ett glas kokosmjölk och 1, 5 msk. citron juice.
