Olivolja är en vegetabilisk produkt som är rik på omättade fettsyror. På grund av denna egenskap hjälper konsumtionen av olivolja i livsmedel att minska kolesterolnivån i kroppen och bibehålla dess rätta balans i blodet. Dessutom är denna produkt rik på vitaminer och absorberas med hundra procent, förutsatt att den är högkvalitativ. För att kontrollera olivoljan, följ instruktionerna.
Instruktioner
Steg 1
För att köpa en kvalitetsprodukt, kolla in olivoljeklassificeringen. Det bästa naturliga. Utöver det finns det också raffinerad (raffinerad) och tårta, som är den lägsta i kvalitet. Om etiketten anger att den här produkten är en blandning av olika oljor är det inte ren olivolja.
Steg 2
Läs flaskans etikett noggrant när du köper olivolja. Den ska ange var oljan producerades och var den spilldes. Vanligtvis produceras och förpackas kvalitetsolja i ett land. I avsaknad av en sådan indikation bör produkten inte köpas.
Steg 3
Var uppmärksam på datumet för utsläppet. Varje produkt har en hållbarhet och tappar sin smak över tiden. Köp olivolja i glasflaskor som detta är den bästa behållaren för förvaring av den. Mörkt glas tillåter inte solljus att passera igenom och därmed saktar ner oxidativa processer som minskar produktens kvalitet.
Steg 4
Betygsätt kvaliteten på olivolja efter dess färg. En grönaktig nyans åtföljer vanligtvis olja som härrör från gröna oliver. Från det mogenare pressas en gyllene produkt från övermogna frukter som har fallit till marken - bruna. Den högsta kvaliteten och den rika smaken är oljan som erhålls som ett resultat av en blandning av pressning från olika oliver i lika stora proportioner.
Steg 5
Eftersom olivolja är kallpressad, där färska oliver inte kokas, testa produktens naturlighet genom att placera den i kylskåpet ett tag. Kvalitetsolja tål inte kylan. När de utsätts för det bildas ljusa flingor. När den hålls vid rumstemperatur blir oljan återigen klar, gyllene i färg och alla vita kristaller försvinner.
