Kyckling kan kokas, stekas, bakas i ugnen och till och med kokas i mikrovågsugnen. Den senare metoden gör det möjligt att få en god och hälsosam maträtt utan onödig tid. I mikrovågsugnen kan du laga en hel slaktkropp, filéer eller ben, komplettera dem med lämplig sidrätter.
Det är nödvändigt
- Kycklingfilé med curry:
- - 300 g kycklingfilé
- - 1 msk. en sked curry;
- - salt.
- Kyckling med tomater och parmesan:
- - 600 g kycklingfilé
- - 1 ägg
- - 200 g tomater;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1 tesked av en blandning av torkade örter;
- - 0,4 koppar riven parmesan;
- - 0,5 tsk torkad persilja;
- - 1 msk. en sked brödsmulor;
- - färsk persilja.
- Kycklingben med bovetegröt:
- - 400 g kycklingben
- - salt;
- - nymalen svartpeppar;
- - 1 glas bovete.
Instruktioner
Steg 1
Kycklingfilé med curry
Denna maträtt kommer att diversifiera din kost. Den innehåller nästan inget fett och ordentligt kokt fjäderfä är väldigt saftigt. Skölj kycklingfilén, torka den, skär den på längden. Ta bort fett och filmer. Häll currypulver i en skål. Krydda kycklingen med salt, curry och lägg i en mikrovågssäker skål. Punktera filén flera gånger med en gaffel. Täck skålen och steka kycklingen i 8 minuter med maximal effekt. Servera med ångad blomkål eller pasta med gräddsås.
Steg 2
Kyckling med tomater och parmesan
Du kan också laga mer komplexa måltider i mikrovågsugnen. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort huden, hugga massan. För vitlök genom en press. Lägg tomaterna och vitlök i en skål, tillsätt torkad oregano, rosmarin, basilika, timjan. Blanda allt och simma i mikrovågsugnen med maximal effekt i 1-2 minuter. Rör om och koka ytterligare 2 minuter.
Steg 3
Riv parmesan, blanda med brödsmulor och torkad persilja. Vispa ägget lätt. Tvätta kycklingfilén, torka, slå lite. Om bitarna är för stora, skär dem på mitten. Doppa filéerna i ägget och rulla sedan i brödsmulorna. Lägg den beredda kycklingen på en tallrik och lägg den i mikrovågsugnen med maximal effekt. Rosta filéerna i 5 minuter, vänd sedan och koka i ytterligare 5 minuter. Häll tomatsås över kycklingen och baka i ytterligare 3-5 minuter. Servera garnerad med persilja. Pommes frites eller mosade grönsaker är lämpliga som sidrätter.
Steg 4
Kycklingben med bovetegröt
Denna enkla och hjärtliga maträtt kan tillagas på bara en halvtimme. Gör gröt först. Skölj spannmålen, lägg den i en mikrovågsugn i plast eller glas. Häll i vattnet så att det täcker 2 cm av spannmålen. Tillsätt salt och lägg potten i mikrovågsugnen. Koka gröt i 12 minuter med maximal effekt. Ta bort krukan från ugnen och täck över den.
Steg 5
Skölj kycklingbenen, ta bort överflödigt fett och hud. Gnugga kycklingen med salt och peppar, lägg på en mikrovågsugn och lägg en tallrik under för att samla upp fettet. För att skapa en gyllenbrun skorpa på fjäderfäen, använd inställningen kombinerad grill plus mikrovågor. Rosta benen i 8 minuter, vänd dem sedan och koka i samma mängd. Testa doneness genom att genomborra köttet med en gaffel. Saften som flyter från kycklingen ska vara klar. Häll ett par matskedar fett smält från kyckling i bovetegröt, blanda väl. Lägg benen på tallrikarna, tillsätt en del bovete och servera, ströda med örter.
