Grillad kyckling kan serveras både som huvudrätt och som ett mellanmål. Du kan också göra det hemma om du har en lämplig mikrovågsugn. Maträtten visar sig vara lika utsökt som en köpt från en specialaffär eller restaurang.
Det är nödvändigt
-
- medelstor kyckling;
- vegetabilisk olja;
- 1 citron eller några teskedar citronsaft
- salt;
- torkade örter - kummin
- merian och andra;
- 1 msk. l. senap;
- 1 msk. l. honung;
- 2-3 vitlöksklyftor.
Instruktioner
Steg 1
Ta en hel kyckling och förbered den för konsumtion. Om den har fjädrar ska den plockas och sjungas. En hel kyckling bör avlägsnas från inälvorna genom att göra ett snitt från sidan av fågelns mage.
Steg 2
Förbered marinaden. För att göra detta, blanda vegetabilisk olja och citronsaft, tillsätt finhackad vitlök, salt och kryddor efter smak - kummin, koriander, rosmarin. Täck kycklingens insida och utsida med denna blandning och låt den sitta i ungefär en timme.
Steg 3
Förbered din mikrovågsugn. Välj lämpligt tillagningsläge. Det kan vara en kombination av grillning och mikrovågor, eller bara en grill. Beroende på detta väljer du köksredskapen. Om du inte använder mikrovågor kan du grilla kycklingen på spetten eller på metallhyllan som borde ha sålts i ugnssatsen. När du slår på mikrovågsläget bör du använda icke-metalliska diskar som är motståndskraftiga mot värme, till exempel speciella glasfat för mikrovågsugnen.
Steg 4
Placera kycklingen i ugnen med en förinställd tillagningstid baserat på kycklingens vikt. Om köttet inte tillagas på ett spott, stoppa programmet ungefär mitt i tillagningen och vänd kycklingen för jämn rostning. Om du inte använder mikrovågor, bör du linda ändarna på kycklingben och vingar i folie för att förhindra att de torkar ut.
Steg 5
För en mer gyllenbrun yta, koka kycklingen i några minuter, ta sedan bort den från ugnen och pensla med en blandning av senap och honung. Detta kommer dessutom att ge skålen ytterligare smaknyanser.
Steg 6
Kontrollera kycklingens beredskap med en gaffel. Om det rinner ut klar juice när du tränger igenom huden är köttet klart. Servera kycklingen med en sidrätter som potatismos, kokt ris eller färska grönsaker.
