Avokado är en näringsrik och hälsosam frukt med god smak. Eftersom det inte finns några ohälsosamma fetter i det, kan avokado säkert tillskrivas dietmat. Den innehåller unika ämnen som kan hjälpa till att bryta ner överflödigt kolesterol i blodet.
När du väljer en avokado, se till att huden är ren, utan mörka fläckar och skador. En hård avokado är omogen, men den mognar om några dagar om den till exempel placeras på en fönsterbräda.
Du kan göra många läckra och hälsosamma rätter från avokado. När frukten används rå, till exempel till sallader, måste den beredas. För att göra detta, skär frukten längs benet, ta ut den genom att bända den med en sked, skala den sedan och skär den i skivor.
För att förbereda en enkel sallad, förutom avokadofrukten, behöver du en halv lök, några salladsblad, 100 gram ost, 100 gram körsbärstomater, citron, 6 msk olivolja och en tesked Dijon-senap. Skär löken i tunna remsor, ost och tomater i kuber, hugga salladen. Kombinera alla ingredienser och krydda med citronsaft.
För att förbereda andra rätter med avokado måste du laga frukten på samma sätt. Strö citronsaft på fruktköttet för att förhindra missfärgning. För att bevara den längre, håll avokadoen i kylen.
Att äta avokado minskar allvarligt risken för hjärtsjukdomar. När det gäller energivärdet är denna frukt mycket överlägsen både kött och ägg.
