Du är vad du äter. Ord som inte har tappat sin popularitet under vår tid. Många glömmer att vi behöver mat för att kroppen ska fungera ordentligt, inte för att fylla magen. Att äta all mat urskillningslöst kan leda till fetma, diabetes mellitus, vaskulär trombos och så vidare. Vilka livsmedel har en extremt negativ effekt på människors hälsa och orsakar beroende, som kan jämföras med alkohol eller droger?
Det finns få människor som inte gillar pizza med olika fyllningar, hamburgare, pommes frites, krispig kyckling och allt detta med en bit Coca-Cola eller annan söt läsk. Olika livsmedelstillsatser som smaker, sötningsmedel och smakförstärkare får människor att köpa fler och fler av dessa produkter. Mononatriumglutamat är en av de snabbt beroendeframkallande smakförstärkarna. Detta beror på att livsmedelstillsatser starkt irriterar smaklökarna, så vanlig hemlagad mat verkar smaklös och smaklös efter att ha besökt ett snabbmatscafé. Hur bli av med missbruk? Försök att eliminera alla snabbmat så mycket som möjligt och ersätt dem med din vanliga hemlagade mat. Smakslökar, bortskämda av skadliga kemikalier, måste läras igen smaken av soppa, potatismos, gröt och hemlagad sallad, te och kompott istället för söt läsk.
De har redan diskuterats lite ovan. Söta drycker med ett överflöd av bubblor har blivit sanna vänner i dagens ungdom. 2/3 av dessa kolsyrade drycker innehåller koffein, vilket är flera gånger högre än den tillåtna dagliga dosen. Förutom koffein tillsätts ett artificiellt sockerersättnings-aspartam till kolsyrade drycker, vilket omedelbart efter konsumtion orsakar en kraftig styrka och energi. Missbruk av kolsyrade drycker kan utlösa regelbunden huvudvärk, synproblem, fetma och minnesstörningar. Naturliga juicer, grönt te, kompott och mineralvatten är ett utmärkt alternativ till söt läsk.
Denna grupp av skadliga produkter inkluderar vitt bröd, olika bakverk, mjukpasta, godis, kakor och allt annat. Att äta sådana livsmedel bidrar en person till en kraftig ökning av blodsockernivån, vilket också snabbt minskar. Ett par timmar efter ett mellanmål kan kroppen kräva ytterligare en liten bit sötsak. Förresten, beroende av socker likställs med drogmissbruk, och sockermolekylen i dess struktur liknar en kokainmolekyl. Det är inte alls nödvändigt att ge upp bröd och annat godis, men det är mycket önskvärt att minska mängden socker som konsumeras för att förhindra viktökning och utveckling av diabetes mellitus.
När choklad konsumeras producerar människokroppen hormonet av lycka - serotonin. Produktionen underlättas av 3 stimulanser - socker, teobromin och koffein. Kombinationen av sådana ingredienser kan verkligen höja humör, vitalitet och samtidigt en stor önskan att bryta av en annan bit - en annan.
Hårda ostar innehåller två ämnen som negativt påverkar hälsan: tryptofan, en aminosyra som utlöser produktionen av serotonin och kasein, som, när de bryts ner, bildar vissa beroendeframkallande opiater. För att ost bara ger fördelar för kroppen är det värt att äta i små mängder, det vill säga det dagliga intaget bör inte överstiga 20-30 g. För att minimera skadorna från ost är det bättre att använda den i kombination med andra ingredienser, till exempel i en sallad med grönsaker eller i en gryta med pasta.
