Moderna köksmaskiner hjälper hemmafruar att spara tid, tvätta mindre disk och samtidigt laga lika goda och till och med hälsosammare rätter. Koka kyckling i mikrovågsugnen i en påse, den är väldigt bekväm, ojämförlig snabb och otroligt näringsrik.
Hel påse mikrovågsugn kyckling
Ingredienser:
- 1 medium kyckling som väger 1,5 kg;
- 4 vitlöksklyftor
- 1 tsk salt;
- 1/4 tsk. mejram, gurkmeja, basilika, timjan och vitpeppar.
Tvätta kycklingen väl under rinnande vatten, dra bort överflödig hud, fett och sveda över elden från rester av fjädrar, om någon. Tappa slaktkroppen med en pappershandduk eller torka naturligt. Gnid den med salt och en blandning av kryddor både ute och inne och låt blötlägga i smak och arom i en halvtimme. Ta bort skalen från vitlöksklyftorna, tryck ner dem lätt med knivens breda sida och placera dem inuti fågeln.
Placera kycklingen i en bakpåse med baksidan uppåt, lyft den fria kanten och säkra den, antingen genom att binda den i en knut, eller säkra den med den medföljande klämman eller bara en stark tråd. Stick igenom förpackningen 5-7 gånger med en tandpetare eller gaffel så att den inte spricker från att överflödas av ånga under tillagningen, och du behöver inte tvätta utrustningen. Överför den till en ugnsskål och mikrovågsugn. Ställ in effekten på 800 watt och mikrovågsugn fjäderfä i 25 minuter. Riv av folien 5-7 minuter före slutet av tillagningen om du vill få en gyllenbrun skorpa.
Kyckling i mikrovågsugnen i en påse i gräddsås
Ingredienser:
- 1 medium kyckling
- 150 g gräddfil minst 20% fett;
- 50 ml vatten;
- 1 lök;
- 10 gropar oliver
- 1/3 tsk vardera oregano, basilika och paprika;
- 1/4 tsk malet rödpeppar;
- 1 tsk salt;
- 3 kvistar persilja och dill.
Förbered fågeln som nämnts i det första receptet och skär den i bitar - trumpinnar, lår, vingar och bröstkvarter. Lägg allt i en djup behållare. Häll gräddfil och vatten i en ren skål, tillsätt de angivna kryddorna och saltet. Hacka oliverna fint, frigör löken från det torra toppskiktet, hacka fint och krossa med händerna eller krossa. Tillsätt grönsaker i marinaden, täck huvudingrediensen med den och blanda ordentligt.
Blöt kycklingen i minst en timme, helst några i kylen under en film eller ett lock, lägg den sedan i en påse, tampa den bekvämt och häll över såsen som finns kvar i skålen efter marinering. Lägg allt i mikrovågsugnen på en speciell värmebeständig plattbottnad glasskål. Koka skålen i 20 minuter på 800 watt. Lägg den på en serverings- eller serveringsplatta med såsen och strö över hackad persilja och dill.
