De som följer det senaste inom matlagning kunde inte låta bli att märka uppkomsten av en ny trend - muffins i en mugg eller muffins i mikrovågsugnen. Och denna efterrätt är värt din uppmärksamhet, eftersom det tar några minuter att förbereda den. Precis som alla andra muffins har denna delikatess många recept, häng inte upp på en sak, prova olika alternativ.
Chokladmuffin i en mugg med saltad karamell
- Mjöl och socker - 4 matskedar vardera;
- Kakao - 3 matskedar;
- Mjölk - 3 matskedar;
- Bakpulver och salt - kvarts tesked vardera;
- Ägg -1;
- Vegetabilisk olja - 1 matsked;
- Saltad karamell eller saltad kola - 2 stycken.
1. Du kan omedelbart laga en muffins i en mugg eller i en liten skål, som du vill. Alla ingredienser läggs i en skål och blandas med en liten visp eller gaffel.
2. Tillsätt saltad karamell eller kola till muggen med degen, "drunkna" dem i muggen.
3. Cupcaken i mikrovågsugnen med högsta effekt är en och en halv minut. Om det inte räcker, bakar vi det ytterligare en halv minut.
Om du inte har saltad karamell kan du göra denna efterrätt själv. Att göra saltad karamell är lätt, många kommer att gilla denna delikatess, och det läggs också till kakor, bullar, pepparkakor och fyllda kakor.
1. Häll 100 gram strösocker i en stekpanna och sätt på en liten eld. Tillsätt bokstavligen några droppar vatten och en droppe citronsaft. Blanda inte!
2. Medan sockret smälter och karamelliseras, värm upp den tunga grädden.
3. När sockret blir brunt, stäng av värmen och tillsätt lite smör i det, tillsätt sedan gradvis 100 ml nästan kokt grädde och blanda allt väl.
4. Lägg den resulterande massan på en liten eld och koka i 2-3 minuter, tillsätt en god nypa salt.
5. Häll den färdiga karamellen i en lång tallrik, täck med plastfolie och skicka den till kylen i en dag.
Bananmuffin i en mugg med crème brulee
- Mjöl - 3 matskedar;
- Socker - 3 matskedar;
- Smält smör - 1 matsked;
- Ägg - 1 bit;
- Mogen banan - 1;
- Mjölk - 1 matsked;
- Bakpulver - 0,5 tsk
- Glass - 1 boll
1. Lägg smöret i en mugg och smält i mikrovågsugnen i 10 sekunder.
2. Tillsätt mjölk och ägg i en mugg med smält smör, vispa allt lite med en gaffel.
3. Knåda bananen till puré, tillsätt de andra ingredienserna i en mugg och blanda allt igen tills det är jämnt.
4. I en mugg till den flytande massan, tillsätt torra ingredienser - mjöl, socker, bakpulver och slå igen med en gaffel.
5. Därefter bakar vi vår efterrätt. Cupcaken ska vara i mikrovågsugnen i exakt en minut. Sedan tar vi ut det och kontrollerar om det är bakat i mitten. Om inte, lägg den i ugnen i ytterligare 10 sekunder. Sedan igen en kontroll för beredskap. Om kakan fortfarande är rå skickar vi tillbaka den till mikrovågsugnen i 10 sekunder. Upprepa processen tills mitten är bakad.
6. Färdig muffin i en mugg serveras med en glass.
