Denna kryddning har länge varit vördad av gourmeter över hela världen, för tack vare det blir många rätter ännu mer goda. Men inte alla vet att senap har förutom att berika matens smak många fördelaktiga egenskaper. Vilka?
Instruktioner
Steg 1
Senap, och särskilt senapsfrön som det produceras av, innehåller zink, magnesium, kalium etc. Smakämnen inkluderar också enzymer, slem, glykosider, kostfiber. Det är värt att notera det höga halten av vitamin A, B, E och D. i senap. Förresten är vitamin A kvar i det under mycket lång tid, mer än sex månader. Fettkomponenten representeras av erukinsyra, linolensyra, jordnöts-, oljesyra- och linolsyra. Glykosiderna sinalbin och snigrin i kryddor hjälper till vid behandling av bronkit och hosta.
Steg 2
Senap har starka antiinflammatoriska, svampdämpande och antimikrobiella egenskaper. Till detta läggs dess antioxidant, omslutande och laxerande effekt.
Steg 3
Denna kryddor kan stimulera blodcirkulationen i hjärnan och förbättra minnet. Förutom alla andra fördelar ökar senap aptiten, bryter ner fett, förstärker utsöndringen av magsaft och förbättrar matsmältningen av proteinmat. Om du har en strikt diet kan du inte ge upp senap.
Steg 4
Krydda bör tas för förkylning. Det hjälper till med hosta och struphuvud och är också känt för sina uppvärmningsegenskaper.
Steg 5
Visst många vet om förekomsten av senapsgips, som används för neuralgi, bronkit och reumatism. Senapspulver används ibland för att tvätta fet hårbotten. Det är också bra för behandling av hudåkommor. Och denna kryddor är också ett afrodisiakum som kan tända passion. För detta ändamål används det oftast i öst.
