Enligt resultaten av vissa studier har det beräknats att endast 40% av världens befolkning i vår tid använder bestick som vi känner till när vi äter. Av de återstående 60% föredrar hälften att använda händerna, den andra hälften föredrar att använda pinnar. Ätpinnar inkluderar japanska, kinesiska, koreanska, vietnamesiska och thailändska rätter. Naturligtvis kommer en gaffel på vilken restaurang som helst att föras till en europé på hans begäran, men det är mycket godare att prova nationell mat med nationella apparater.
Det är nödvändigt
- Pinnar
- Fingrar
- Orientalisk mat
Instruktioner
Steg 1
Hur håller man pinnarna korrekt?
Placera en pinne mellan höger tumme och långfinger. Staven ska placeras så att den ligger vid tummen och vid långfingrets första svans. I det här fallet ska pekfingret inte röra pinnen alls.
Placera den andra pinnen mellan tummen och pekfingret. Tummen ska vila mot pinnen underifrån och pekfingret ska täcka den uppifrån.
Se till att ändarna på pinnarna är parallella med varandra.
Håll den nedre pinnen orörlig och manipulera endast den övre pinnen - flytta indexet och tummen uppåt och nedåt.
Steg 2
Hur väljer jag dina pinnar?
Kanske anledningen till att du inte kan lära dig att använda ätpinnar på något sätt ligger varken hos lärarna eller hos dig personligen, utan för att ätpinnarna helt enkelt inte har rätt storlek. Engångspinnar gjorda av papperspåsar är i princip samma plastgafflar. Kan de verkligen ersätta bra bestick? Om du älskar asiatisk mat är det vettigt att få dina egna ätpinnar.
Sprid tummen och pekfingret på din högra hand i 90 graders vinkel. Mät detta avstånd med en linjal och multiplicera med en och en halv. Välj pinnar efter längd, med fokus på detta nummer. Tjockleken på pinnarna beror på både fingertjockleken och personliga preferenser.
Den spetsiga änden på pinnarna kallas "tillräckligt" och det kan också vara annorlunda. Det finns nudelpinnar med ett facetterat "grepp", med ett "grepp" med skåror och med ett ihåligt. Pinnar för natto, jästa sojabönor, med ett brett grepp, för fisk, med en smal och kryddig.
Steg 3
Hur man äter ris med ätpinnar?
Ris i det asiatiska köket är i allmänhet klibbigt och därför lätt att äta med ätpinnar.
Ta risskålen i din vänstra hand och ätpinnarna till höger.
Ta en klump ris med ätpinnarna som rör den översta och placera den i munnen.
Korn som kan falla av ätpinnarna ska falla tillbaka i skålen.
