Vissa japanska rätter innehåller finhackade ingredienser, vilket innebär att kniven inte används som bestick under måltiderna. Att äta små bitar med en gaffel är också mycket obekvämt, så japanska ätpinnar (hasi) anses vara en idealisk anordning för att äta.
Instruktioner
Steg 1
Dra mitt- och pekfingrarna lite framåt, föra ihop ringen och lilla fingrarna, tryck ihop dem och vrid tummen inuti handflatan.
Steg 2
Stödpunkten för den nedre pinnen ska ligga vid tummen, medan den tunna änden ska vila på ringfingrets sista svans, och den tjocka änden på den nedre pinnen ska sträcka sig ungefär en fjärdedel bortom hand.
Steg 3
Vi håller den tjocka änden av hasi med tummen, medan vi pressar den tunna änden mellan mitt- och pekfingrarna (den övre pinnen hålls på nästan samma sätt som en penna).
Steg 4
Under matbeslag bör endast den övre pinnen röra sig genom att flytta mitt- och pekfingrarna: när fingrarna rätas ut kommer hasi att röra sig isär, och när de är böjda minskar de. Håll den nedre pinnen rörlig med tummen och ringfingret. Tummen bör inte röra sig alls.
Steg 5
När du använder pinnar, försök att inte spänna handen, handen ska vara avslappnad och alla rörelser ska vara lätta, släta och lugna.
