Ett mycket viktigt ögonblick när du förbereder dig för semestern är den vackra designen av rätter för en fest. Du kan skapa ljusa accenter och ge bordet ett festligt utseende med hjälp av en vackert och ovanligt dekorerad grönsaksdel.
Vilka är de bästa grönsakerna att använda för skivning
Standarden är närvaron av gurkor, paprika och en tomat på en grönsaksplatta, bara du behöver välja täta tomater så att deras massa inte rinner ut i skålen. Dessa grönsaker är bra för kebab från olika typer av kött, kyckling.
Men begränsa dig inte till bara dessa grönsaker. Rädisor, morötter blir ljusa accenter av grönsaksskivor, och i kombination med örter, oliver och lökringar kan de till och med bli ett fullvärdigt mellanmål för festbordet.
Förutom färska grönsaker kan du använda saltade och inlagda livsmedel för skärning. Från majs, tomater, gurkor, inlagd lök eller kål kan du bilda ett flerkomponents mellanmål som är perfekt som ett tillägg till kötträtter, kommer att vara relevant vid ett bord där det finns starka alkoholhaltiga drycker.
Göra grönsaksskivor
Det enklaste är att skära alla grönsaker i skivor, medan de kan läggas ut på en tallrik i form av högar för att bilda en slags snigel. Denna designmetod sparar avsevärt utrymme på disken, så att du kan placera maximal mängd mat på en tallrik.
Om morötter, paprika, sparris används vid skivning är det bättre att skära dem i tjocka remsor. Samtidigt, på en tallrik, kan du alternera layouten för sugrör och grönsaker (för detta ändamål är det bekvämare att använda rädisor, gurkor, tomater).
Så att grönsaker inte ser tritiga och tråkiga ut på en tallrik kan du klippa en sken av blommor från rädisor, skära gurkor i långa tallrikar som kan vridas godtyckligt och säkra all skönhet med tandpetare. Som dekor för grönsaksskärning är salladsblad, persiljeblad, som kan placeras mellan huvudprodukterna, lämpliga.
Om du inte har tid för kreativa manifestationer och vill skapa skönhet på bordet kan du använda en tallrik med avdelningar för servering. Bredvid en sådan skärning kan du lägga behållare med olivolja, sås, peppar och olika kryddor.
Du kan lägga en skål med sås i mitten av en platt tallrik, runt vilken det är bättre att placera ljusa grönsaker i form av en cirkel, skuren i cirklar, skivor, remsor.
Grönsaker som läggs ut i form av en blomma, en orm eller ett ljust mönster kommer att se särskilt intressanta ut. Sådan skärning ger bordet ett festligt och ovanligt utseende, förbättrar stämningen hos gästerna med sina ljusa färger.
