Kakan är kanske en av de viktigaste dekorationerna på festbordet. Gästerna kommer särskilt att gilla en utsökt hemlagad tårta om värdinnan visar sin fantasi och dekorerar den på ett originellt sätt.
Det är nödvändigt
-
- För marsipan:
- - 1 glas mandel
- - 1 kopp socker
- - 0,25 glas vatten;
- - 3 droppar mandelessens;
- - 1 msk. kakao pulver;
- - florsocker;
- - färgämnen.
Instruktioner
Steg 1
Välj en tårtdekoration beroende på vilken typ av tårtbotten. Täck lätta och ömma kexkakor med frodig smörkräm, kokt kondenserad mjölk, chokladisbildning, vispad grädde, bär eller fruktkrämer. Dekorera den luftiga yoghurten och ostkakorna med bär, frukt och nötter på toppen, häll över gelén. En rik smörkräm ger kalorier till en lätt tårta.
Steg 2
Täck överbrödkakan med kokt kondenserad mjölk, proteinkräm eller tjock sylt, konfekt. Häll inte chokladis på en sådan kaka, annars torkar den ut. Strö smördeget med krossade nötter. Dekorera glasskakor med sylt, choklad, frukt, krossade kakor.
Steg 3
Använd ljusa frukter och bär för att dekorera kakor - bananer, kiwi, jordgubbar, druvor. Konserverade persikor, aprikoser, ananas är också lämpliga för detta ändamål. Baka äpplen och päron i ugnen eller mikrovågsugnen. Garnera frukten med chokladglasyr eller vispad grädde på toppen. Häll frukt och bärgelé i burkar. Efter att det har hårdnat, dekorera kakans yta med geléfigurer.
Steg 4
Häll choklad över födelsedagstårtan. Skär chokladen med en kniv och värm upp i ett vattenbad tills det är helt upplöst. Använd en konditorispruta för att applicera smält choklad på kakans yta. Använd mörk och vit choklad för dekoration. Rita ränder, cirklar, celler på kakan.
Steg 5
Förbered marsipan. Doppa de oskalade mandlarna i kokande vatten i 2 minuter och töm sedan i ett durkslag. Vänta tills nötterna har svalnat, dra av dem. Skölj mandlarna och stek dem i en torr het stekpanna i 10-15 minuter. Mal sedan mandlarna i en mixer. Fyll sockret med vatten och värm tills sirapen blir tjockare. Lägg mandlarna i sirapen och värm i ytterligare 4 minuter, rör om hela tiden. Häll i mandel essens.
Steg 6
Överför massan till en tallrik, täck med plastfolie och kyla, och passera sedan genom en köttkvarn. Strö florsocker på skärbrädan, lägg blandningen på det och rulla ut det med en kavel. Lägg till livsmedelsfärg efter önskemål. Från den resulterande marsipanmassan, forma olika figurer och dekorera kakan med dem.
