Inlagda svampar är en primär rysk aptitretare. Små, hala och "smidiga" svampar ber bara om att få dem i munnen. Sallader med denna ingrediens kännetecknas av sin piknik och utsökta smak. De kommer att glädja dig och dina gäster.
Puffsallad med inlagda svampar
Ett enkelt men gott och gott recept på en sallad med inlagda honungsvampar, potatis och ägg. Det kan förberedas för ditt hushåll. Men för ett festbord är det också ganska lämpligt.
Produkter:
- inlagda svampar - 250-300 g, - skinka - 300 g, ägg - 2-3 st., - jackpotatis - 3 st., - en massa gröna lök, - 3 msk. lätt majonnäs.
Skala potatisen och skär i små kuber med skinkan, hugga äggen (du kan lägga dem i en stor mugg och hugga med en gaffel). Hacka svamp och gröna lök.
Lägg alla ingredienser i en arbetsskål i lager, borsta varje lager med majonnäs. Lagerordning från botten till toppen: inlagda svampar, grön lök, skinka, potatis, ägg. Lägg sedan salladen i kylen för att blötläggas. Omvandla innehållet till en ren salladsskål precis innan serveringen så att svampen är på toppen. En enkel men välsmakande och effektiv sallad är klar.
Kycklingsallad med inlagda svampar
Ett rejält och samtidigt vitaminrecept är perfekt för ett festbord på en sommardag.
Produkter:
- skinka, kycklingfilé, - Inlagda svampar - 200 g vardera, - kycklingägg - 2 st., - lök - 1 st., - tomat - 1 st., - gröna salladsblad - 4-5 st., - salt, svartpeppar, majonnäs - efter smak
- grönsaker för salladsdressing.
Förkok kycklingfilén i saltat vatten. Koka äggen hårt. Skär skinkan i små bitar. Kyl äggen, skala och mosa med en gaffel. Skala löken och hugga den i halva ringar. Kyl kycklingfilén och skär i remsor. Lägg alla ingredienser utom tomaterna i en fungerande salladsskål, peppar, salt, tillsätt majonnäs och rör om.
Ta en platt skål, lägg salladsblad på den, lägg sallad ovanpå dem, dekorera den med örter och tomatskivor i en cirkel. Skålen kan nu serveras.
Sallad med inlagda honungsvampar, ost och skinka
Denna sallad utmärks av sin speciella kryddiga, sofistikerade smak, höga kaloriinnehåll och snabba beredningar. Detta recept passar bäst för ett festbord på vintern.
Produkter:
- röda bönor - 1 burk, - skinka - 200 g, - hård ost 250 g, - inlagda svampar - 250 g, - rovlök - 1 st., - medelstora morötter - 1 st., - olivolja - 1 matsked, - majonnäs, salt och peppar efter smak.
Öppna en burk bönor och töm allt vattnet. Gör detsamma med inlagda svampar. Lägg svampen och bönorna i en salladsskål. Skär skinkan i tunna kuber och skicka med bönorna i salladsskålen.
Riv morötterna för koreanska morötter, hugga lök och stek med morötterna i vegetabilisk olja. Låt svalna och tillsätt till resten av ingredienserna. Krydda salladen med salt, majonnäs och peppar. Rör om och lägg i en fin salladsskål. Garnera med örter och servera.
