Om du vill uppleva nya smakupplevelser, förbered sedan sallader med tillsats av saltade tomater. De passar bra med lök, potatis, rökt kyckling. Gröna inlagda tomater är också bra i pickle.
Enkla sallader
Skala huden från röda saltade tomater innan du förbereder mellanmål. Hon går lätt bort. Du behöver inte göra detta med greener. Den enklaste salladen med grönsakspipor görs så här: skär 4 skarlet inlagda tomater i ringar. Hacka en lök på samma sätt. Salt grönsaker och krydda dem med doftande solrosolja. Skicka för att brygga och svalna i 30 minuter i kylen, varefter salladen med saltade tomater är klar.
Ett annat recept på en enkel sallad med saltade tomater kräver gröna prover.
Här är vad du behöver för att göra detta uzbekiska mellanmål som heter "Shcher Tomato":
- 6 bitar gröna syltade tomater:
- 3 huvuden av vita eller vanliga gula lökar;
- 2-3 teskedar äppelcidervinäger;
- olivolja eller solrosolja.
Marinera lökarna först. För att göra detta måste den skäras i halvor eller kvarter på längden och finhackas över. Häll kokande vatten över den kryddiga grönsaken i 5 minuter. Vid den här tiden skär du tomaterna i små rutor.
Töm det kokande vattnet, häll kallt vatten på löken och tillsätt vinäger till det. Låt grönsaken marinera i 15 minuter. Töm vätskan från löken och lägg den i en salladsskål, tillsätt tomaterna. Krydda med olja och kyl i 2 timmar. Här kommer den att nå sitt tillstånd och efter denna tid kan du äta den med aptit. En sådan sallad med kokta smuliga potatisar är bra.
Om du startade en vinägrett och upptäckte att det inte fanns några gurkor, ersätt dem sedan med saltade gröna tomater.
En original aptitretare och en rejäl maträtt
Om du vill göra en ovanlig sallad, ta sedan 5 kokta potatisar. Skär dem och 2 saltade tomater i bitar, tillsätt 100 gram gröna ärtor, lite hackad dill och lökfjädrar. Riv den bearbetade osten på ett grovt rivjärn, tillsätt ett litet paket med gelé pepparrotssmäll. Sprid majonnäs på aptitretaren och låt stå på bordet för att fylla i 40 minuter.
Du kan lägga saltade tomater till rökt kyckling sallad. Ta 200 gram rökt kycklingmassa. Det kan tas bort från ben eller hela slaktkroppar. Om det inte finns något rökt vilt, kommer det som du bakade i ugnen att göra. Det är inte alltid populärt nästa dag, så du kan göra en sådan sallad av vilt.
Hacka kycklingköttet, hacka tomaterna fint, tillsätt 4-5 kokta potatisar. Skär en liten rödlök inte grovt. Krydda skålen med majonnäs eller olivolja.
