Många älskar japansk mat. Det är svårt att inte ens smaka på en av hennes rätter. Men det mest populära bland andra är rullar och sushi. Det finns hundratals alternativ för beredningen, och vi kommer bara att överväga en - rullar med ris på utsidan.
Det är nödvändigt
- risvinäger;
- avokado;
- ris för sushi;
- lax;
- färsk gurka;
- mörkt socker;
- inte jag heller.
Instruktioner
Steg 1
Eftersom processen att göra ris är ganska enkel, låt oss inte gå in på det. Parallellt med det, börja förbereda förbandet. För att göra detta, kombinera två delar mörkt socker, risvinäger och vatten. När blandningen kokar, häll en tunn sippra över riset. Blanda sedan allt ordentligt.
Steg 2
Låt oss börja bearbeta laxfiléer. Separera huden och skär i medelstora remsor. Det är bättre att välja färsk fisk, rött är mycket bra för rullar och sushi.
Steg 3
Gurka bearbetning. Du kan ta bort huden innan du skär dem i medelstora remsor eller lämna dem som de är.
Steg 4
Därefter måste du förbereda avokadot. Skär frukten i två. Ta bort frön och skalen. Skär den skalade avokadot i dina vanliga medelstora remsor. Om alla delar skärs symmetriskt ser rullarna attraktiva ut.
Steg 5
När alla rullarna är färdiga är det dags att packa in dem korrekt. Placera nori-arket på en speciell bambumatta. Lägg en skål full med varmt vatten bredvid den. Vatten behövs för att blöta händerna. När du har fuktat dina händer tar du en bit av riset och sprider det på ett nori-ark i ett lager på två centimeter och sprider det jämnt över hela ytan.
Steg 6
När du har fyllt hela arket med ris, vänd det försiktigt inifrån och ut. Placera lax, gurka och avokado i mitten. Snurra rullen på ett vanligt sätt och bilda gradvis de ökända rullarna utåt. Fukta en kniv och skär den resulterande korven i bitar.
