Fyllda gädda är en utsökt dyr maträtt som är en integrerad del av festbordet. I Ryssland var det vanligt att fylla gädda för bröllop och andra större helgdagar.
Instruktioner
Steg 1
Det enklaste sättet att dekorera en fylld gädda är kanske att dekorera den med majonnäs. Ta majonnäs i en mjuk förpackning som har en gängad hals. Tryck på såspaketet och "rita" vackra mönster på fisken (majonnäs kommer försiktigt ut ur förpackningen genom en tunn nacke). Rita blommor eller bara vågiga linjer. Gör dem skrymmande genom att lyfta upp majonnäspåsen.
Steg 2
Garnera den fyllda gädda med grönsaker. Ta en gurka och en vass kniv. Börja göra sicksacksnitt när du går i en cirkel genom grönsaken. Fördjupa dina snitt gradvis. När du har skurit en tillräckligt stor del av grönsaken, separera halvorna. Innan du får en vacker blomma med tunna skarpa kronblad. Placera ett oliv- eller olivträd inuti blomman. Tänk på att inlagda gurkor är lättare att skära i form än färska. Du kan också göra en liknande blomma av en färsk tomat.
Steg 3
Skala äpplet med en vass kniv och separera huden från massan. Försök att skära skalet i en jämn, solid remsa. Ju längre "spån" blir, desto vackrare blir dekorationen. När du har skalat hela äpplet, slå in skalet i en snygg blomma. Låt den gradvis expandera från mitten och öka i diameter.
Steg 4
Om du serverar gädda skurna i portioner, vika delarna i en fiskform. Placera citronkilar mellan skivorna. Ett sådant lager kommer att vara både en dekor och en garanti för hygien i din maträtt.
Steg 5
Skala den lila lök. Dela upp den i tunna halvringar. Placera lökilarna på ett fat och styr halvringarna åt sidan. Lägg dem i en cirkel så att "strålarna" kommer ut ur det gemensamma centrumet. Placera en oliv eller oliv i mitten av blomman.
Steg 6
Ta råa eller kokta morötter och skala dem. Klipp av fem längsgående linjer från ytan med en lockig kniv. Börja sedan skära morötterna i cirklar med en vanlig kniv. Du får ljusa vackra blommor.
