Vilken maträtt som helst blir ett verk av kulinarisk konst om den är vackert dekorerad. Du kan dekorera semesterrätter med grönsaker, örter, gelébitar, frukt. För detta räcker det med att ge fantasin fria tyglar och göra en liten ansträngning.
Instruktioner
Steg 1
Dekorera den kokta fisken med tunna skivor citron, morotsskårna stjärnor och romber och persiljekvister. Häll den dekorerade fisken med gelé, sval. När du serverar geléfisken på bordet, skär den med en korrugerad kniv.
Steg 2
Garnera kallskuret med rosor från tomater, paprika, morötter. Garnera med sallad, rödlökringar, persilja kvistar.
Steg 3
Skär den kalla grytan i bitar. Häll gelén gjord av köttmassa i en djup emaljplåt eller bricka. När gelén hårdnar, lägg köttbitarna i ett lager på den. Dekorera köttet med kokta morotfigurer, äggskivor, oliver, räkor och häll över resterande gelé.
Steg 4
Placera den stekta kycklingen i en djup skål, lägg papilloter på benen, brun med äppelskivor, citronkilar, druvor. Garnera med persilja, dill, sallad.
Steg 5
Placera de fyllda paprikorna, fem i taget, på en blommformad tallrik, placera ett salladsblad mellan paprikorna och placera en tomat eller röd paprika ros i mitten.
Steg 6
Placera stekt anka eller gås på en oval skål och placera halvor äpplen runt fågeln. Placera grönsaker på tre eller fyra spettar och placera spettarna i svansområdet så att spettstrålarna kommer ut i en fläkt. Dekorera fågelhalsen med en pappersrosett, lägg papilloter på benen.
Steg 7
Skär den stekta filén i portioner över kornet och lägg den i mitten av skålen i form av en helfilé. Garnera filéerna med pommes frites, bakade tomater och paprika. Placera skivad pepparrotsblommor runt skålens kanter och garnera med persiljekvister.
