Kycklingfilé är en idealisk lösning för de fall då det inte finns mycket tid att laga en maträtt. Det räcker att skära det i små bitar och steka det med kryddor och lite sås.
Det är nödvändigt
- - 2 remsor bacon
- - 1 kycklingbröst
- - 1 stjälk purjolök;
- - en nypa salt;
- - svartpeppar och malet paprika
- - 2 vitlöksklyftor
- - 180 ml kycklingsbuljong;
- - 100 ml gräddfil
- - en sked mjöl.
Instruktioner
Steg 1
Hacka purjolöken fint och skär bröstet i tärningar.
Steg 2
Stek baconet tills det är guldbrunt.
Steg 3
Lägg purjolöken och kycklingen i pannan där baconet stekes.
Steg 4
Stek, rör om ibland i 6 minuter.
Steg 5
Tillsätt salt, peppar, paprika, skivad bacon och häll i buljongen. Koka kycklingen och buljongen, täck med locket, sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
Steg 6
Vi blandar gräddfil och mjöl. Tillsätt såsen till kycklingen och låt sjuda ytterligare 2 minuter. Du kan servera kyckling med pasta eller någon annan typ av pasta.
