Unna dig själv och dina nära och kära med en utsökt och aromatisk äppelpaj. Det klassiska receptet har överlämnats från generation till generation.
Det är nödvändigt
- Huvudingredienser:
- - äpplen (3-5 stycken);
- - socker (upp till 1 kopp);
- - ägg (3 st.);
- - mjöl (1 glas)
- Ytterligare ingredienser:
- - vanillin;
- - kanel.
- För bakning:
- - formuläret;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Matlagning äpplen. Vi tar flera stora äpplen, skalar och skär i tunna skivor. Om så önskas kan du först skala äpplen från skalet - pajen blir mjukare.
Steg 2
Lägg äpplen i en form. Om vi använder en järnform kommer vi att olja den. Silikonformen behöver inte smörjas. Vi sprider äppelskivorna på botten av formen tätt, i flera rader och fyller hela formen. Stänk äpplen med kanel ovanpå - kakan blir smakligare och mer aromatisk.
Steg 3
Tillagning av degen. Det bereds mycket enkelt: ta 1 glas socker (mängden socker kan variera från 1/2 till ett helt glas - beroende på äpplesorten och dina smakpreferenser), tillsätt 3 ägg och vispa tills sockret löses upp och en " skum "bildas. Tillsätt sedan 1 kopp mjöl och blanda. Du kan lägga till vanillin. Degen är klar! I konsistens liknar den gräddfil.
Steg 4
Häll degen i en form. Vi gör det långsamt och försiktigt. Det finns vanligtvis fler äpplen än degen - den kommer att höjas något under bakningen.
Steg 5
Vi bakar i ugnen vid 180 grader i 40 minuter. Kakan är särskilt utsökt när den är varm!
