Funchoza tillhör asiatisk mat. En maträtt tillagas av glasnudlar och grönsaker med olika kryddor. Servera varm eller kall.
Det är nödvändigt
- - 200 g klara risnudlar;
- - 3 paprika
- - 2 morötter
- - 4 vitlöksklyftor
- - 1 färsk gurka
- - 2 teskedar vinäger
- - vegetabilisk olja, salt, sojasås.
Instruktioner
Steg 1
Häll kallt vatten över nudlarna, låt stå i 10 minuter. Töm sedan vattnet, häll kokande vatten i 5 minuter. Tappa av kokande vatten, skölj med vatten.
Steg 2
Skär paprika och morötter i remsor. Stek i vegetabilisk olja tills den är mjuk.
Steg 3
Hacka de skalade vitlöksklyftorna, lägg till morötterna och paprika i slutet av stekningen.
Steg 4
Kyl stekta grönsaker något, blanda med nudlar och gurka skuren i remsor. Tillsätt vinäger, salt och sojasås efter smak.