Detta recept kan användas som en varm eller kall sallad, som tillbehör till kötträtter och som en huvudrätt för vegetarianer eller fasta människor. Även om det finns många ingredienser är receptet väldigt enkelt, lämpligt för nybörjare och älskare av orientalisk mat.
Det är nödvändigt
- - funchose nudlar - 2 briketter
- - muer svamp - 100 g (blöt)
- - morötter - 1/2
- - gurka - 1/2
- - lök - 1 st.
- - rädisa - 3 st.
- - Bulgarisk peppar - 1/2
- - salt - 1 tsk.
- - socker - 2 tsk.
- - Krydda för koreanska Markovi - 1 tsk.
- - vegetabilisk olja (för stekning)
Instruktioner
Steg 1
Jag stöter ofta på recept där funchose tillagas, men det är inte alls nödvändigt. När du monterar skålen krävs ytterligare värmebehandling - stekning, så nudlarna ska inte vara för kokta.
Steg 2
Det räcker att blötlägg nudlarna i varmt kokt vatten i 10-15 minuter och skölj sedan med kallt vatten.
Steg 3
Blötlägg muer svamp i varmt kokt vatten. Du bör inte laga denna typ av svamp, för med stark värmebehandling kommer de att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper.
Steg 4
Vi rengör svampen (tar bort den grova delen av benet) och skär i tunna remsor.
Steg 5
Skala grönsaker (lök, morötter, paprika, rädisor, gurkor), skär i remsor. Du kan riva, men i det här fallet bör du minska tiden för att steka grönsaker.
Steg 6
Häll lite olja i en förvärmd panna och stek i 2-3 minuter. Tillsätt sedan svamp och nudlar, salt, tillsätt socker och kryddor, stek i ytterligare 1-2 minuter. Vi sprider skålen i en lämplig behållare, dekorerar med hackad persilja.
