Pastila är en favorit delikatess inte bara för barn utan också för vuxna. Det är en bra efterrätt för te. Butiken har ett stort urval av denna delikatess. Men en sådan produkt av god kvalitet finns inte alltid i hyllorna. Därför föreslår jag att du försöker göra marshmallow själv.
Det är nödvändigt
- - kvitten - 450 g,
- - äpple - 2 st.,
- - socker 500 g,
- - citron -1 st.,
- - vatten - 700 ml,
- - lätta russin - en handfull,
- - florsocker.
Instruktioner
Steg 1
Skala kvitten, skär i halvcirklar. Skär äpplen, skalade av frön, i fyra delar. Lägg de beredda äpplen och kvitten i en kastrull med kallt vatten. Koka frukten med locket stängt i 50 minuter.
Steg 2
Den färdiga frukten ska mjukna. Gnid dem genom en sil medan de fortfarande är varma och blanda omedelbart med socker. Socker kan sättas lite mer än den angivna normen. Häll sedan i nypressad citronsaft. Tillsätt russin indränkt i vatten. Placera blandningen på medium värme. Koka tills det är tjockt.
Steg 3
Lägg den resulterande massan på en träskärbräda beströs med vatten. Släta ut ytan. Torka pastillen vid rumstemperatur i ett väl ventilerat område under en dag. Skär den färdiga marshmallowen i kuber. Förvara i en plastbehållare strös med pulveriserat socker.
