När du väntar på gästerna för te och du har absolut ingen tid att förbereda något läckert, är en utmärkt väg ut ur denna situation att baka utsökt ömt manna. Du kan till och med börja göra denna tårta när gästerna redan är utanför dörren, eftersom det inte tar mycket tid. Och godis kommer att bli utsökt, utsökt och gästerna kommer säkert att vara nöjda med dina bakverk.
Det är nödvändigt
-
- För det första receptet:
- 250-300 g kefir;
- 150-200 g gryn;
- 3 ägg;
- 100 g socker;
- 1 nypa salt;
- 1 påse vaniljssocker;
- 1 paket bakpulver;
- 40 g smör;
- 250 g gräddfil eller sylt efter smak.
- För det andra receptet:
- 1: a kefir;
- 120 g socker;
- 1orange;
- 2 ägg;
- 120 g smält smör;
- Första semolina;
- 1 paket bakpulver;
- 1 påse vanillin;
- 200 g kanderad frukt;
- citronsirap eller strösocker.
- .
Instruktioner
Steg 1
Recept 1. "Mannik vanlig". Häll kefir i en djup skål. Omrör kontinuerligt, tillsätt semolina i en tunn ström och rör om blandningen tills den är jämn. Täck med en pappersservett och låt i 30-40 minuter för att grynet ska svälla väl. Skålen kan dras åt med plastfolie och lämnas i kylskåpet även till nästa dag.
Steg 2
Bryt äggen i en separat skål, tillsätt socker, salt och vispa tills det är jämnt. Tillsätt vaniljsocker, bakpulver och blanda väl igen.
Steg 3
Tillsätt de vispade äggen i kefir-semolina. Blanda allt ordentligt så att det inte finns några klumpar och massan blir homogen. Du kan också lägga russin, riven skal och saft av en citron i degen.
Steg 4
Lägg bakpapper i skålen och smörj det med olja. Sprid degen jämnt över hela formen.
Steg 5
Lägg bakningen i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 40-50 minuter. Kontrollera beredskapen med en träpinne eller tandpetare, och se också hur kakan brunnar.
Steg 6
Skär den färdiga manna i bitar, lägg på en skål. Strö över strösocker ovanpå. Servera med gräddfil eller sylt. Saftig, öm och utmärkt smakande underverkstårta lämnar ingen likgiltig.
Steg 7
Recept 2. "Orange mannik med kanderad frukt". Slå ägg med socker tills ett vitt homogent skum erhålls.
Steg 8
Blanda kefir, smör och färskpressad apelsinjuice med semolina för att göra en klumpfri massa. Detta kan till exempel göras med en mixer eller mixer. Kasta inte skalet när du pressar ut apelsinjuicen.
Steg 9
Tillsätt vispade ägg, vaniljssocker, bakpulver, kanderad frukt, skuren i små bitar. Gnugga frukten och lägg till degen också. Blanda allt väl tills det är jämnt.
Steg 10
Lägg blandningen i en smord ugnsform. Lägg i en ugn som är förvärmd till 200 grader och baka i 30-40 minuter.
Steg 11
När kakan är klar smörjer du den med citronsirap eller strö över pulveriserat socker. Skär i portioner före servering. Manniken visar sig vara så god och öm att den smälter i munnen. Njut av ditt te!
